李逸手中不停，用下巴衝一旁的案台指了指，示意他把白芍放在那裡。
吳壘將白芍片放下，揉了揉發酸的手腕。
切這些白芍片，他用了一個小時。
切刀鋒利，他生怕把指頭切下來，因此切得格外小心，也格外費力。
看到李逸翻炒著鍋中的藥材，他忍不住問：“逸哥，不是可以買到處理好的藥材嗎？之前不都是買同仁堂處理好的藥材回來用的嗎？”
“這次不一樣。”
李逸解釋：“之前用的藥材都是做藥膳的，是入口的，但這次用的是做藥香，炮製的方式不一樣，還是自己做方便一些。”
“有什麼不一樣的？”
吳壘不解：“不就是炒一下嗎？”
李逸聞言，忍不住搖了搖頭：“什麼叫不就是啊？炮製對藥材是很重要的，不同的炮製方法，對藥材的藥性都有很大的改變。
就拿這個炒來說，就可以分成炒黃、炒焦和炒炭三種狀態。
同樣的藥材，炒製成這三種狀態以後的藥效都是不一樣的，你以為是像做菜，炒熟就可以了？”
“這麼麻煩啊？”
吳壘忍不住嘖嘖了兩聲。
“你以為呢？”
李逸一邊炒製，一邊解釋：“中醫傳承幾千年下來，已經發展出一整套非常詳細完整的理論了。
光是藥材炮製，就有幾十種方法，每種藥材都有相應的炮製方法。”
吳壘聽得頭疼，揉著太陽穴感歎：“我小時候還說想當醫生，還好沒當，光聽著我都有點頭疼了。”
李逸笑了笑，隨口說道：“其實也沒那麼複雜，中醫歸根結底，還是從陰陽理論發展出來的。
藥材炮製的根本，也是秉持陰陽理論，陰就是水，陽就是火。
簡單來說，就是水製和火製，這也是中藥材最主要的炮製方法。
在這其中，水製又可以分為漂洗、浸泡、悶潤、噴灑、水飛等等不同的方法。
火製也有炒、灸、燙、煆、煨等不同的方式。
這兩種方法也能互相結合，一起水火共製。
所以你乍一聽挺複雜，其實這裡麵都是有脈可循的。”
“循不了一點。”
吳壘連連搖頭：“我還是老老實實當個普通人好了，大夫說什麼我聽什麼，給我什麼我吃什麼。”
“……”
李逸無奈的看了他一眼：“那你可得自求多福，祈禱自己彆遇到庸醫。”
“嘿嘿！這不是有你嘛？”
吳壘嘿嘿笑著，衝他挑了挑眉毛。
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