就算不碰不撒，路上都得蒸發掉大半。
而且長途運輸，誰也不敢保證水在中途會不會腐壞。
就算不臭，泡在木桶裡顛簸月餘，那味道也好不到哪兒去。
於是，張東官就找了個機會，向乾隆提起了水質輕重軟硬的理論。
得知這個理論後，乾隆當即就下旨，取了全國各地名泉的泉水回來，打算稱重試驗。
各地官員都不是傻子，知道萬一被選中進貢泉水，絕對是件苦差事，所以基本上都會動手腳。
所以最後稱量下來，玉泉山的玉泉水自然就是最輕的了。
乾隆得知天下最好的泉水竟然就在身邊，心情大好，也就不提進貢泉水的事了。
而各地也免去了一件勞民傷財的苦差事，皆大歡喜。
不過從水質而言，玉泉山的玉泉水也的確是相當不錯的，可以直接飲用。
而李逸特意讓節目組工作人員分日出前後取水，也是為了區分用途。
夜間水寒涼，屬陰，水中魚蝦沉寂，水中礦物質沉澱，水質會更清一些，用來煮茶會更加清冽爽口。
而在日出之後，水中生物恢複活力，陽氣升騰，水中礦物質含量也會增加，用來煲湯，會更有營養，回味也比較甘甜。
所以，在日出之前取的泉水，是陰泉水，適合泡茶。
在日出後取的泉水，是陽泉水，適合煲湯。
吃完飯，喝完了用陽泉水煲的湯後，再來一杯陰泉水泡的茶，既可以消除腹中滯脹，健脾消食，還能達到陰陽平衡的效果。
這種在現代人看來不可思議的講究，在古代皇宮裡，卻是司空見慣，理所當然的規矩。
而這樣的細節，隻是其中最不起眼的一個罷了。
李逸原本以為自己來得夠早了，但卻沒想到剛把泉水放進儲藏室後，就聽到了一陣腳步聲。
跟著他就看到，以郝力保為首的一隊廚師，齊刷刷的進了後廚。
他們都穿著整齊劃一的製式廚師服，頭上戴著白色的廚師帽，隻在帽箍，衣領，袖口，衣擺處有著不同的花紋裝飾。
“郝師傅，你們來這麼早？”
李逸有些驚訝，趕忙迎了上去。
“早點過來，時間也充裕一點嘛！”
郝力保嗬嗬笑著解釋了句，隨即就回身衝身後的一群廚師介紹：“這位就是李逸李師傅了，叫人。”
“李師傅！”
後方眾廚師紛紛向李逸鞠躬，整齊的叫了一聲。
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！