第39章 大宋夢華錄_龍泉村財富密碼_思兔閱讀 
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第39章 大宋夢華錄(1 / 1)

隨著一陣悠揚的古樂聲,直播鏡頭緩緩拉開了宋朝美食街的序幕。眼前,一座古樸而厚重的城牆矗立在晨霧之中,似一位沉睡千年的巨人,悄然守護著這方美食天地。城牆上,一幅絲綢彩卷《東京夢華錄》隨風輕舞,那細膩的筆觸仿佛在訴說著大宋往昔的無儘繁華,彩卷邊緣的流蘇,恰似曆史的輕吟淺唱,引誘著人們推開那扇通往宋朝的神秘城門。

穿過城門,一條清澈的河流蜿蜒而過,宋朝美食街就沿著這河岸徐徐鋪展。兩岸,兩層高的宋代建築鱗次櫛比,木質的門窗散發著桐油的清香,朱紅的柱子在陽光下泛著溫潤的光澤。飛簷鬥拱如展翅欲飛的鯤鵬,彰顯著宋代建築的獨特韻味。從樓下踱步而過,仰頭便能瞧見那一扇扇精致的窗欞,仿佛隻要輕輕一推,就能將這滿街的人間煙火儘收眼底。

沿著河岸前行,一座座石橋橫跨碧波之上。石橋的石塊飽經歲月的打磨,有的地方已布滿青苔,橋欄上雕刻的古樸花紋,似在默默講述著千年的曆史變遷。偶爾也有木橋橫跨,木橋的橋身略顯斑駁,每走一步,都會發出輕微的“嘎吱”聲,仿佛在低吟著古老的歌謠。

河麵上,一艘小船悠然劃過,船頭立著一位身著青衫的雅士,手中橫笛,吹奏出的悠揚曲調在空氣中飄蕩,那笛音婉轉空靈,仿若穿越了時空的隧道,將人們從大唐的豪邁瞬間帶入了大宋的婉約。

街道兩旁,二十八家店鋪錯落有致地分布著,每一家店鋪都專注於一種宋朝美食,仿佛是二十八位曆史的守護者,靜靜等待著人們去探尋。與大唐美食街不同的是,宋朝美食街更專注於美食的沉浸式享受,翻閱史書,尋找宋朝美食的精髓,選中28道美食代表,建立28個獨立店鋪,這是最曆史的致敬,也是對文化的致敬,陸七七覺得這是華國人應當刻在骨子裡千年曆史積澱的底氣。

首家店鋪,木質的招牌上醒目地寫著“大宋東坡肉”五個大字,字跡古樸蒼勁,招牌底色是深沉的褐色,透著曆史的厚重。店內,砂鍋裡的東坡肉色澤紅亮,方方正正的肉塊在濃稠的湯汁中微微顫動,肉皮軟糯如脂,輕輕一咬,便斷開了,肥肉部分入口即化,在舌尖上留下細膩的觸感,瘦肉部分鮮嫩多汁,每一絲紋理都飽含著濃鬱的肉香。

門口的長卷向遊人講述著東坡肉的由來,講述著曆史的印記,講述著那個遙遠而又真實的時代。店門口,圍滿了前來品嘗的遊客

“老板,給我來一份東坡肉!”

“這東坡肉看著就香,肯定是正宗的大宋味道!”

遊客們的歡聲笑語交織在一起,讓這小小的店鋪充滿了生機。

東坡豆腐店,“大宋東坡豆腐”的牌匾下,豆腐被煎至金黃,表麵微微起皺,與鮮嫩的青菜、香菇一同在砂鍋中燉煮。湯汁乳白如奶,豆腐吸滿了各種食材的鮮美滋味,口感嫩滑,輕輕一抿,豆香與菜香便在口中四溢開來。

眾人觀看長卷介紹,品美食,聊曆史,家長們給孩子們說起那個朝代,那些古人,仿佛近在眼前,仿佛博古通今。

蟹釀橙的店鋪裡,將螃蟹洗淨蒸熟左右取出,去殼取肉;橙子洗淨,頂部切下五分之一或四分之一,用勺子挖出中間果肉。加入少許香油關小火,放入薑末煸香,加入蟹肉輕微翻炒,再加入橙肉,放入適量鹽、料酒等調味。最後,將炒好的蟹肉放入橙子中,蓋好蓋子,包裹上一層錫紙蒸熟。

蟹釀橙口感層次豐富,蟹黃鮮香濃鬱,蟹腿肉堅實且融入了橙子的香甜與微酸,碎蟹肉則充分融合了橙子的香甜與酒香,醋的酸味中和了橙的甜味,使得口感酸甜鮮混合,和諧美妙橙的芳香與蟹的嫩鮮完美融合,蟹肉的鮮美被橙香緊緊包裹,渾然天成,讓人唇齒留香,回味無窮這道大宋美食,帶著遊客更深入的了解了古人的美食智慧。

廣寒糕店的招牌素雅簡潔,店內的廣寒糕如明月般皎潔。糕體細膩無比,入口即化,淡淡的桂花香在口中悠悠散開,仿佛讓人置身於清冷的廣寒宮中,與那月桂樹共舞。遊客紛紛購買,也不忘給家人帶一份來自古人的饋贈。

桂花糕則是層層疊疊,金黃的桂花如繁星般鑲嵌其中。糕身鬆軟綿密,甜而不膩,每一口都飽含著桂花馥鬱的香氣,好似將整個秋天都珍藏在了這小小的糕點裡。

滴酥店中,精美的滴酥宛如藝術品,造型各異,有盛開的花朵,有靈動的小動物。放入口中,酥脆的口感瞬間在舌尖蔓延,奶香與甜香交融,讓人不禁讚歎宋代點心製作技藝的精巧絕倫。

鱸魚燴店內,新鮮的鱸魚被切成薄片,整齊地擺放於盤中,恰似一片片潔白的玉片。蘸上特製的醬料,放入口中,魚肉鮮嫩爽滑,淡淡的魚腥味被醬料的香辣巧妙掩蓋,隻留下滿口的鮮美,令人回味無窮。

黃金雞店,“大宋黃金雞”的招牌在陽光的照耀下熠熠生輝。盤中的雞肉色澤金黃,皮脆肉嫩,香氣撲鼻。雞肉被切成小塊,方便食用,每一塊都飽含著香料的獨特風味,咬上一口,那濃鬱的香味便在口中炸開,讓人欲罷不能。

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