王清兒聽周氏如此說也不再說啥，拿出幾個土豆出來削皮準備做晚飯。
“清丫頭，昨日我拔草時，不小心扯了一窩土豆出來，結了不少呢，大的都有雞蛋大小。”周氏看到後，這才想起地裡的土豆已經長出來了，就順口跟孫媳婦提了一下。
“已經有雞蛋大小了？那可以掏出來吃了，嫩的好吃，明日我就去掏些出來做好吃的。”
王清兒是那種莊稼種下去就不再管了的人，因此並不知道土豆已經長那麼大了。
聽周氏一說，她腦海中頓時浮現出土豆的各種吃法，椒鹽小土豆、狼牙土豆……還記得一些景區裡賣的土豆旋風串很好吃。
想著想著忍不住狠狠的咽了一下口水。
“這土豆一串串的，結的比紅薯還多，產量肯定不低，你種那麼多，這留著家裡吃的話，根本吃不完。”周氏以為土豆隻能用來做菜，總不能天天都吃吧。
“阿奶，土豆可以做許多種吃食，也可以做成澱粉，家裡吃不完還可以拿去賣，賣不掉就喂豬和雞鴨，反正家裡雞鴨那麼多，土豆和紅薯一樣，也能保存很長時間的，不用擔心會掉。”
王清兒邊削皮邊與周氏解釋著。
“你上次做了那麼多澱粉都還放著呢？每次炒肉就放那麼一點，也用不了那麼多，時間久了會不會壞？”
周氏想到庫房裡還有上百斤澱粉，怎麼還說要做澱粉，炒菜也用不了多少的，就擔心會浪費掉。
“阿奶，放心，不會浪費的，等我空了給你們做好吃的。”王清兒看出來周氏的心思，忙寬慰著她。
她抬頭看了看天，今日是做不了紅薯粉條，那就做個紅薯涼粉讓她們先嘗嘗。
土豆削好皮在井邊洗乾淨後，就端進廚房，順帶看看罐子裡還有多少澱粉。
看到還挺多的，就舀出幾勺在放在一個大碗裡用清水劃開。
在灶堂裡把火點燃，加入大塊的木頭，一個人燒飯就得用整塊的木頭，不用灶上灶下的來回跑。
她將澱粉漿倒進鍋裡不停的攪拌成糊糊，直到沒有了白色的澱粉，就將糊糊盛出來放在一個大盆裡冷卻定型。
晚上煮的乾飯，一個乾煸辣椒，現在園子裡的辣椒可以摘著吃了，嫩綠的辣椒用來乾煸十分下飯。
一個小炒牛肉，家裡的孩子都在長身體，要多吃牛肉才行，因此隔三差五的不是小炒牛肉，就是土豆燉牛腩。
她自己也還想再長長個，也不知道能不能再長些。
然後就是蘑菇炒肉、酸辣土豆絲、素炒空心菜，還有就是紅薯涼粉。
家裡人多，每頓做的菜都是大份的，頓頓都吃個精光。
這麼一大家子人，做飯也是件麻煩事，還好婆母也會做飯，她隻需要偶爾做一頓，現在小姑也會幫著做飯，炒的菜也不難吃。
“清丫頭，這個就是用紅薯涼粉做的，”周氏夾幾一塊嘗了嘗。
“嗯，阿奶，味道怎麼樣？”王清兒點了點頭，一臉期待的看著周氏，等她評價。
味道她是嘗過的，感覺還不錯，扣扣彈彈的，但還是希望得到彆人的誇讚。
她忽然覺著自己好矯情哦！
雖叫紅薯涼粉，但並不是涼拌的，她加入蘑菇醬和蔥薑蒜一起炒了的。
紅薯涼粉切成長條形，炒過後很入味。
“嗯，不錯，完全吃不出紅薯的味道。”周氏連著吃了兩塊才說話，她想著既然是紅薯做的，怎麼沒有一點紅薯味？完全就是兩種不同的食物。