看到胖嘟嘟的葛根，恨不能抱著親兩口！
山坡上到處是驚呼聲，地裡的漢子們聽得心癢癢，恨不能也去參與。
小小村子，消息傳得快，像長了翅膀一樣，沒幾分鐘都知道辦村學、做蕨根、葛根粉的事兒。
“葛根隻挖粗的，沒長大的留著，待來年長大了再挖。”蘇櫻擔心大家一高興，來個斬草除根。
“省的、省的！後麵還有那麼長的日子，哪能一下子弄光？每年還要靠它剝麻織葛布呢！”婦人們笑道。
農人除了交稅糧，還要交一定數量的布匹，麻布、葛布、絲綢，根據當地情況調成品種、數量。
這些布匹不是隨意織，有長、寬、密度要求，驗收不合格的不收。
上好的絲綢在那個時候還可當貨幣流通。
兩個時辰不到，裝著蕨根、葛根的背簍下山，倒在溪邊。
高氏帶著另外一群婦人等在那裡，開始清洗。
來來回回背了好多，高氏叫人帶話，太多了，洗不完。
山上的人才意猶未儘的罷手，抬眼一看，山坡上的地不知不覺翻了一大片。
大家在溪邊說說笑笑，小山一樣的蕨根、葛根洗出一背簍，就背回去一背簍。
楊大郎、裴三郎幾個壯漢丟下手裡活兒，來幫忙。
大木槌一錘又一錘，將石臼裡的蕨根打成溶漿，取出倒入濾布中包住，木盆裡加清水不停搓揉，褐色汁水流出。
反複幾次，直到再無褐色汁水流出。
木盆裡的渾水倒入大水缸沉澱，搓揉過的蕨根渣可漚爛做肥料。
葛根差不多同樣的操作步驟，隻是過濾時用濾架，因為葛根很大，手搓不動。
村長家院子裡擠滿了人，像過年一樣，大人孩子、男男女女都來了。
“阿櫻，這水這麼渾，真能出粉？”大家看著滿滿七大缸褐紅色的汁水，好怕空歡喜一場。
“當然能，明日這個時候，第一遍沉澱就出來了，到時就能看到分層。”蘇櫻淡定道。
果然粉葛易出粉多，七大缸，蕨根那麼多才堪堪搓出三缸，等量的粉葛搓了四大缸，還多了半缸，村長把自家的水缸拿出來裝的。
“好啦，剩下的交給時間！明日倒掉渣水，再加清水沉澱，後日倒掉水，就可以把下麵的澱粉取出來晾曬。
曬乾後就是蕨根粉、葛粉，收起來可以保存許久。
可開水衝泡吃，也可做成麵條。
麵條不易折斷，耐儲存，可做菜亦可做主食。”蘇櫻介紹道。
“就這麼簡單？”眾人問。
以為很複雜的加工過程，卻不想這麼簡單，他們竟不知道、
想來也是，富貴人家，誰會關注窮苦人才吃的這些東西？
“當然！”蘇櫻點頭，“咱們農閒時多做一些粉條，拿去售賣，還能賺錢。”
“這東西有人買嗎？”眾人覺得自己吃沒問題，但售賣…
富人看不上、窮人舍不得。
自己挖來加工不好嗎，誰會浪費這錢？
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