“這是葛粉條?”胡縣丞挑起半透明的粉條端詳。
“是,大人嘗嘗味道咋樣?”蘇櫻道。
胡縣丞放入口中,軟軟糯糯,滿口肉汁香。
今日紅燒了另一隻野兔,葛粉條燉裡麵,吸足了肉香和佐料的香味兒。
“嗯,好吃!”胡縣丞不住點頭。
又夾起一根黑褐色的涼拌粉條,“這應該是蕨根粉條!”
“是!”蘇櫻點頭。
蕨根粉條做的涼拌,加入蔥薑蒜、辣蓼草、鹽、醬油,香辣味兒十足。
要是有醋和花椒就更完美,酸辣味兒蕨根粉,巨開胃。
胡縣丞細細品嘗,蕨根粉不像葛根粉軟爛,有些q彈,是另一種口感。
“粉條可做菜,涼拌、紅燒、燉湯皆可,亦可做麵條吃。”蘇櫻介紹道。
“嗯,不錯不錯!來,你們快嘗嘗!”胡縣丞見大家都看著他,忙招呼眾人動筷。
村老們舉起筷子,朝著粉條痛下殺手。
“好!好!好!”嘗了幾口,村老們不住說好,手中的筷子卻再落不下去,人人眼眶濕潤。
“好吃就多吃點兒!”胡縣丞看向眾人,“光說不動筷?我可不會客氣哦!”
“吃!吃!吃!”楊老漢抹了一把臉,衝村老們喊道。
終於出成果了,能夠想見不久的將來,再也不用忍饑挨餓,可以放心大膽的填飽肚子。
粉條做的不多,大家見到粉條的廬山真麵目,心中有了底。
席間,蘇櫻又將怎麼做成粉條詳細講述一遍。
“你們可聽明白了?”胡縣丞問師爺、戶曹吏。
倆人點點頭,“大人,聽明白了,不過回去還得試做一下。”
“無妨,給你們打包了一些,你們先試手,剩下的授課用。”蘇櫻拿出兩大包,每包足足十多斤。
“多謝!”胡縣丞也不客套,很欣賞蘇櫻的細致周到。
飯後,村民們把缸子裡的渣水倒掉,並缸,重新倒入清水攪渾澱粉,每個人喜氣洋洋的。
兩根竹竿上晾曬的粉條那麼真實,那是他們的勞動成果,賣錢的好東西!
看著不起眼、不值錢的根莖,真能做出吃食,還是常人吃不起的。
胡縣丞幾人告辭。
“阿耶,我等粉條乾了一並帶走,你且先回,讓老莫選一把江東犁備著,我有大用!”胡二郎將蘇櫻送的蜂蜜交給父親。。
胡縣丞隨口應著接過蜂蜜,沒多想。
蘇步成若有所悟看一眼胡二郎,沒吱聲。
這裡僻靜偏遠,蘇步成和楊老漢一路送到官道。
“蘇先生啊,我都不敢想象,梧縣百姓會有不挨餓的一天。
你說要是粉條大賣,做成梧縣特產,百姓們家家富裕,到時梧縣會不會像州府那般客商雲集,繁華熱鬨?”
胡縣丞此刻躊躇滿誌。
“若是做的好,會比州府更好!”蘇步成很淡定。
在胡縣丞眼中州府繁華熱鬨,但看過長安繁華的蘇步成卻覺得州府冷清,甚至有些凋敝。
“果真?”胡縣丞不過嘴嗨,隨口那麼一說,卻不想蘇步成比他更能想。
“當然!大人若是把握住機會,不但梧縣變富裕,大人還能飛黃騰達,官運亨通!”蘇步成語出驚人。
胡縣丞定定看著蘇步成,“蘇先生莫要拿胡某玩笑,胡某自知沒甚本事。
縣丞做了兩朝,梧縣一如既往的貧窮。