油坊終於添置好設備，榨油機、石碾子、碾溝安上，就是沒有炒製的大鐵鍋。
今日特意停下煮粉條，把大鐵鍋搬過來。
蘇櫻將自家晾曬許久的油茶籽帶來，鍋燒熱，轉成小火，蘇櫻倒入油茶籽，慢慢翻炒。
很快空氣中散發出焦香味兒。
王三郎、鄭四郎一眾木匠守在油坊，既打下手，也是看看有哪些需要改進、調整的地方。
炒製好的油茶籽晾涼，攤在碾溝裡，耕牛拉著碾子慢慢轉圈，將油茶籽碾碎。
然後再將碾碎的油茶籽上蒸籠蒸一遍。
擺好竹子編成的油箍，鋪上稻草，將蒸過的油茶籽裝入油箍中，稻草包裹好，一個一個油箍放入榨油機中整齊摞好。
固定住，上麵蓋上蓋板，壓杠壓下，壓杠尾部用棕繩與機器底座綁牢實，中間用石塊加碼重力，利用杠杆原理壓榨油箍。
慢慢的油箍裡有油滲入，順著油槽流入下麵的缸子裡。
“成了、成了！”看到透亮的茶油從一點點滲出到後麵的汩汩而流，在場的人無不歡呼雀躍。
“我看看、我看看！”候在油坊外的村民擠不進去，著急壞了，“裡麵的出來，讓我等也進去瞧瞧！”
王三郎等出來，各個臉上帶著歡喜的笑容，“去吧！要想榨油的，趕緊！”
“村長，走吧！”蘇步成邀請道。
“郎君清！”一眾村老相互謙讓一番，進了油坊。
那熟悉的油香味兒，恍惚間回到過去。
“嗯，是這個味兒！”鄭老兒激動道。
擠到缸子前，茶油滴滴答答滴入缸子，已有不少。
終於能吃上油了，隻要有原材料，就能自給自足，富裕的還能換錢！多好！
“阿櫻，你家油茶籽就這些？”楊老漢看著摞的十個油箍。
“是啊！撿了兩大背簍，曬乾去掉內外殼，榨油的籽就剩這點兒。”蘇櫻笑道，“估計能榨十來斤油。”
“那我家的不會比你家的多！”楊老漢記得自家撿的不到兩背簍。
看到清亮的茶油，有些後悔撿少了。
“無妨，待掙了錢，咱們把大鐵鍋添置上，芝麻油、萊菔子油、芸薹籽油、大豆油咱們都榨上，年前狠狠掙一筆！”蘇櫻笑道。
隻要油坊設備添置齊全，得空就榨油，不管何種油，都是好東西，能賣不少錢。
“今晚用茶油做幾個菜，大家嘗嘗鮮！”蘇櫻道。
“啊？這…”村老們有些惶恐，這麼貴重的東西，也就蘇櫻舍得。
“無妨，做幾個菜用不了多少，品嘗一下，看看這油品如何。”蘇櫻不在意道，“明日五百斤粉條交貨，順便把茶油帶一點兒去。”
上次賣粉條的錢已經分了，因為大家都需要錢添置日用品，至於買豬仔的錢，刺史大人給了三個月的時間，粉條賣幾次就夠了。
去鎮上采購，大家不再摳摳搜搜，該添置的添置，甚至難得帶上孩子，大方的買個胡餅給孩子當零嘴。
其實這些錢大多都回流到祝掌櫃的雜貨鋪、馮掌櫃的糧鋪，少部分才是街上的吃食。
大家第一次花錢花的大大方方，豪氣十足。