不管是哪一種，中國都是世界上甘蔗製糖最早的國家。
不過早期的甘蔗製糖並非固體紅糖，而是膏狀紅糖，主要藥用，在藥房有售，是堪比靈芝的貴重藥物。
天可汗聽聞天竺製糖技術高，後特派遣匠人去學習製糖技術。
唐代，甘蔗已從南往北傳播至江南、蜀地等。
因種植環境要求，道路阻塞的原因，甘蔗主要集中在嶺南一帶栽種，是俚人輕易不外傳的好東西。
有商人重金運送到京城，隻達官貴人能吃上甘蔗。
金風寨比較遠，從岔路口進去，走了一個多時辰，才看到大大小小的竹樓。
玩耍的俚人小孩最先看到有外人進來，跑到路邊一看是蘇櫻。
“阿牛！你家阿公在嗎？”蘇櫻問其中一個小男孩。
“在！”阿牛答完，扭頭往回跑，大聲喊著:“阿公、阿公！阿櫻村老找你！”
阿牛一路跑一路喊，驚動了寨子裡的俚人，男男女女不知從哪兒冒出來。
“阿姐！”蝶秀跑出來，親熱的拉著蘇櫻。
“蝶秀！怎麼樣？養蜂養成了嗎？”蘇櫻問。
蝶秀學會了製粉條、養蜂等回寨子，蘇櫻送了些蜂蜜。
“嗯，成了！”蝶秀開心道，“阿姐怎麼有空過來？”
“帶客人來你們這裡收購甘蔗！”蘇櫻回道，“先去一趟頭領家。”
正說著，阿牛帶著一位五十多歲的俚人老漢匆匆走來，“阿櫻村老，快快有請，快快有請！”
“阿公，給你介紹一下，這位是縣丞大人的二公子胡二郎君！這位是江南客商福東家！”蘇櫻為雙方做介紹。
“歡迎、歡迎！”頭領趕忙招呼家中兒媳燒水煮茶招待客人。
“阿公，此次帶兩位貴客來，除了收購你們的粉條，還想收購一些甘蔗，不知寨子裡可有多餘的？”
蘇櫻喝著爽口的俚人土茶，問頭領。
剛才進寨子，看到家家戶戶都晾曬著不少粉條。
“甘蔗？”頭領看看蘇櫻，又看看胡二郎、福忠父子。
“對！阿公，若是為難的話就算了，不勉強！”
蘇櫻是上次找高嶺土、黏土等隨著蝶秀、阿黑他們來寨子裡，經過蝶秀、阿黑等一幫俚人的吹噓，金風寨的俚人都知道蘇櫻是個聰慧、有能力的村老。
蘇櫻見到金風寨長了不少甘蔗，密集但很少有粗壯的，多數甘蔗長得比較潦草、隨意，不太粗壯。
儘管《齊民要術》上有講述怎麼種植甘蔗，但俚人沒讀過這書，並不懂怎麼人工種植，基本上是自然生長。
流放嶺南的漢人有種植的，不過是自家房前屋後種幾根解饞，沒誰舍得用大片農田種甘蔗，口糧都不夠保障。
故而現在的甘蔗種植產量低、品質一般。
蘇櫻覺得可惜，跟阿公交流，告訴他甘蔗要想長得壯，要疏密有度，且需要定期刮掉甘蔗葉子，這樣甘蔗才能長得高、長得壯。
一語驚醒夢中人，頭領他們一直苦惱的原因竟在這裡！
對蘇櫻簡直奉若神明，難怪人家能把草根、樹根做成吃食！
甘蔗於俚人很寶貝，輕易不售賣，沒有頭領允許，不得擅自賣給外人，吃不完的甘蔗，榨汁熬成糖膏售賣給藥鋪。
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