豆豆看到娘親進來,咻地一下竄到趙新雪身後,小表情搞怪:“不能打豆豆。”
趙新雪給洛一默使眼色,讓他說話。
洛一默回避她的眼神。
小孩的官司最難斷,就算他最近跟兩個孩子關係還不錯,他也不想參與這種站隊的事情。
不想站隊,卻也不能不管媳婦。
洛一默拆開一包芝麻糖:“豆包,外婆給的糖,你要不要吃?”
幾乎沒有小孩子可以拒絕甜甜的食物。
不僅豆包點頭說要,豆豆也鬆開了捏著趙新雪裙子的手,噠噠噠跑過來吃糖。
看著兩個孩子這會兒又好的跟一個人似的,洛一默搖搖頭,小孩兒的心思可真難猜。
……
廚房裡,洛雲宜她們開始準備燒烤的食材。
洛一悅要幫忙,怕她弄臟了衣服,洛雲宜就給她係上了圍裙,然後就看著女孩努力地給她們幫倒忙。
眼看著倪倩語這個親媽快要忍不住發作了,洛雲宜趕緊切了幾塊糍粑給她,讓她去堂屋裡烤糍粑吃。
糍粑是一種用糯米做成的食物。
糯米蒸熟後捶打成泥,然後再放進模具裡定型。
吃的時候切成小塊,蒸,炸,烤,烙,煎都可以。
可以蘸黃豆粉白糖吃,也可以做成菜吃,糍粑裡能吃到沒有完全被捶細的糯米,口感更有層次。
和糍粑很像的食物是年糕。
原材料同樣是糯米,做法上有區彆。
年糕的做法是把糯米磨成粉或漿,上鍋蒸熟,口感比糍粑更細膩。
不管是糍粑還是年糕,都可以自己在家做。
但是今天的糍粑是從外麵買的。
捶糍粑的木錘十幾斤重,需要不斷地捶打糯米,糯米還很粘連,是很需要力氣的活計。
彆說捶糍粑,放涼的糍粑,特彆是放了一段時間的,水分蒸發了,切都不容易切動。
糍粑切塊,直接放在鐵網上烤著,經過高溫後會膨脹,等糍粑上裂了口,再沾上黃豆粉,特彆的好吃。
削了土豆,蓮藕,這兩樣切了片後要趕緊泡水,不泡水沒一會兒就會氧化變黑。
切了豆腐。
又把之前炸的肉丸拿一些出來,牛肉,豬肉都分彆拿一些切片,醃製。
大蝦解凍了挑出蝦線。
等所有的食材準備完成,才開始把它們串到竹簽上。
小石頭睡著了。
洛雲白也加入串食材的行列。
這些都是菜,今天晚上的主食是饅頭。
也不用蒸,到時候直接用火烤熱就能吃。
燒烤比較上火,洛雲宜就用砂鍋煮了一鍋青菜米粥。
“後院有魚,你們要吃烤魚嗎?”
燒烤本來就是玩樂的性質更多,慢慢烤慢慢吃。
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