不僅要喝藥,還被娘限製了好幾天的飲食。
所以從那之後,她對於要入口的東西就比較謹慎,每次都得看著彆人先吃,確定沒有異常反應自己才會動筷子。
有拿捏不準的東西也會先問過大人再吃。
當然,小姑娘也不是完全信賴她的父母。
畢竟洛雲白經常背著她跟倪倩語吃好吃的,有兩次都被她發現了,爹娘還說她是小孩子,腸胃弱,吃不了這東西。
她半信半疑地,最終也還是被她爹哄走了。
不過今天她應該可以吃到心滿意足。
畢竟準備的這些東西都是她平時在家裡見過的。
燒烤的泥爐特意加高了四周,控製溫度,不要食物一放上去就烤糊了。
在燒烤的過程中會撒一些調料。
不過洛雲宜還是額外準備了蘸食物的辣椒麵。
是摻了香料一起研磨的,裡麵還加了花生碎,聞著就很香。
“這個味道我喜歡,還有沒有多餘的,等會兒給我裝一些帶走。”
在燒烤過程中撒的那點調料對他而言還是淡了一些,不過洛雲白也清楚,這是為了讓洛一悅也能吃。
“行啊,我磨了一罐子呢,分給你半罐。”辣椒麵用的並不是很辣的辣椒,更多的是香,表麵烤焦的豆腐用筷子夾成兩半,沾上辣椒麵,香味足夠讓人口齒生津。
倪倩語對丈夫的“不見外”剛開始還有點兒意見,不過很快就被食物的香味占據了心神。
反正洛雲白和洛雲宜是兄妹,他們倆的事情她還是不插手為好。
小石頭在竹車裡著急的哇哇叫。
洛雲宜拿了半個蔥油花卷給他啃才讓小家夥安靜下來。
總是吃饅頭,洛雲宜想著自己還天天換菜單呢,不能因為小石頭不會表達就讓他一直啃饅頭。
所以才做了蔥油花卷。
和蒸饅頭做法其實差不多,還是先和麵,揉成光滑的麵團,蓋上蓋子醒發。
不一樣的地方是蔥油花卷需要調油酥。
小蔥切成蔥花,加麵粉,一點鹽,芝麻,熱油炸出香味,攪拌均勻備用。
麵團醒發後不需要再揉麵,直接用擀麵杖擀成長方形的麵片。
把調好的酥油倒在麵片上塗抹均勻,把麵片從兩邊向裡折,把酥油蓋在麵皮裡。
用菜刀切成兩厘米寬度的小麵劑,兩塊麵劑重疊,筷子在中間位置按壓。
把麵劑抻長一些,筷子放在麵劑中間旋轉一圈,用力壓下去給麵劑定型。
放進蒸籠裡二次醒發至15倍大,水開後蒸15分鐘,停火燜幾分鐘,蔥油花卷就做好了。蔥油花卷帶著油香,能吃出一點鹽味。
不僅小石頭喜歡,洛雲宜這個製作者也很喜歡。
看著表侄吃的香,洛一悅也想嘗嘗是什麼味道。
洛雲宜就給她也拿了一個。
“娘,你吃。”吃了第一口,洛一悅就覺得這個比饅頭好吃。
說句不食肉糜的話,總是吃饅頭,她都吃膩了。
花卷裡帶著蔥香油香,就讓她對麵食又重新燃起了希望。
不過她燃起了希望沒有用。
爹娘說她還小,還不可以進廚房做飯,所以她隻能期待娘親懂她的意思。
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