第201章 製作豆瓣醬_穿成老婦後的古代農家養娃日常_思兔閱讀 

第201章 製作豆瓣醬(1 / 2)

去鎮上逛了一圈,洛雲宜今天又恢複了日常的生活。

早上起來,簡單吃了點早餐,洛雲宜就把昨天晚上泡發的蠶豆搓洗乾淨,開始給蠶豆剝皮。

泡了一夜的蠶豆,皮很軟,剝起來不費勁,就是數量較多,得慢慢剝。

李氏在院子裡洗衣服,小石頭也跑過去湊熱鬨。

這孩子現在白天精力充沛的很,洛雲宜拿了一口小盆,倒了些溫水進去,拿了一件李氏洗過一遍的罩衣讓他搓洗,總算讓他安靜一會兒。

洗完衣服,李氏就去打掃衛生,小石頭‘洗’的那件衣服也被掛在晾衣杆上晾曬,沒了玩水的借口,他就自己拖了小椅子過來,坐在洛雲宜身邊。

“不去玩了?”剝了一個小時,盆子裡還剩下一小半蠶豆,她看著都覺得累。

小石頭搖搖頭,他要陪奶奶一起乾活。

洛雲宜拿了一顆蠶豆,手把手教他怎麼給蠶豆剝皮,小孩指頭還沒蠶豆大,他說要幫忙,這會兒卻是手忙腳亂。

剝了兩顆,洛雲宜就不忍心叫他繼續幫忙了,喚來了不白,讓狗子陪他在院子裡玩一會兒。

李氏把地拖完,也過來一起剝蠶豆皮。

中午之前,總算是把蠶豆豆瓣都剝出來了。

把豆瓣裹上麵粉,上鍋,蒸至軟爛。

出鍋後攤開晾涼,在上麵蓋上葉子,陰涼處發酵一周。

午飯後小石頭在睡覺,李氏也乾完活,早就回去了。

洛雲宜把去年存在倉庫裡的新鮮紅辣椒拿出來,挑選完整的清洗乾淨,滴乾水分後,和做糟辣椒一樣,在盆裡墊上菜板,把辣椒剁碎。

加鹽攪拌,曬一周。

等一周後,豆瓣上遍布黴菌,加白酒殺菌,把辣椒和豆瓣混合,攪拌均勻。再加菜籽油,攪拌。

最後把麵抹平,用菜籽油封麵。

用油紙封壇,放置發酵一個月,開壇後就可以盛出炒菜用。

洛雲宜這邊忙著做豆瓣醬,老宅那邊,洛一琛背著包袱進了門,他是專門過來教湯圓他們強身健體的。

“我爹說,孩子太小,不適合送去武館,隻是學些鍛煉的招式,我過來先教著,等孩子們大一些,若是想學武,到時候再送過去。”

舒宴猶聽完,覺得四舅舅考慮的很周到,叫劉氏收拾了房間,讓洛一琛住下來。

湯圓和跳跳都在院子裡玩,爹/大伯說這是他們的表叔,兩個孩子異口同聲地喊了聲表叔。

洛一琛年紀也不大,還沒成親,正是貪玩的時候。

和舒宴猶說完話後,就去和兩個小孩湊在一起玩耍。

孩子們還不知道,他們的玩耍時間,隨著洛一琛的到來,又減少了一些。

洛一琛過來,肯定要上門去拜訪洛雲宜。

把他爹讓他幫忙帶的東西送過去。

他年紀輕輕,力氣卻不小,叫上兩個孩子,湯圓走在前麵,右手抱著跳跳,左手提著要送的東西,就這麼大搖大擺地往小院走去。

湯圓性格溫柔,敲門也是輕輕的,敲了幾聲,裡麵都沒動靜。

“奶奶不在家。”湯圓回頭,這樣對洛一琛說。

“奶奶在家,表叔敲。”跳跳被洛一琛放下來,奶奶肯定在家,他每次過來奶奶都在家的。



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