小孩子解釋不了這個問題,等舒宴猶回來,湯圓就帶著小石頭過去問他。
舒宴猶隻好耐心地為他們解釋:“這是為了語言的和諧,孩子兩歲了,孩子二歲了,是不是兩歲聽起來更順耳?”
兩個孩子聽的還是一知半解,不過舒宴猶也沒有一定要讓他們學個透徹。
二和兩,等他們長大了,慢慢就理解了。
(古人都喜歡說‘虛歲’,文中是按照‘周歲’計算年齡)
不再糾結‘二’和‘兩’,小石頭這個膽大的,看到舒宴猶手裡拿著書,就要舒宴猶給他講故事。
奶奶經常拿著書給他講故事,小家夥覺得大伯手裡拿著書,肯定也會講故事。
舒宴猶能怎麼辦?孩子想聽故事,也是對文學的一種愛好,他當然是努力回憶自己從書中看到的故事,給他們溫聲講述。
……
小院裡,洛雲宜也沒閒著,小孩身體一日日恢複,她心裡高興,準備給孩子做些新的零食嘗嘗。
用今天準備做米花糖,主要材料就是陰米,還有一些配料,花生米,瓜子仁,南瓜子,黑芝麻。
糯米用堿水泡幾個小時,蒸熟後陰乾成米粒,就是陰米。
油鍋六成熱,把陰米放進去炸成米花,撈出備用。
花生米也要油炸。
另外起鍋,放一碗水,同樣的碗,放一碗糖,開始熬糖,大泡變成小泡,熬成微黃色,把準備好的所有材料倒進鍋裡,快速和材料和糖漿翻拌均勻,裝進模具中壓平定型。
放涼後切成塊狀,即可食用。
為了做米花糖,洛雲宜可是提前做了不少準備。
製作陰米,剝瓜子仁,南瓜子也得手剝,都是需要時間完成的。
米花糖有油,吃起來卻不會覺得油膩。
做好的成品,洛雲宜先吃了兩塊,很脆,切的塊大約一厘米厚度,卻不會覺得咬不動。
手上沾了一點油,口感卻沒吃出多少油膩的感覺,洛雲宜還算滿意。
等何氏和阿山帶著小石頭回來,洛雲宜叫他們一起過來品嘗。
大家一人拿了一塊,小石頭也隻得了一塊,吃太多,等會兒要吃不下飯了。
洛雲宜看著他吃,這東西不能久存,短暫的存放過程,也不能直接暴露在空氣中,可不能讓小石頭偷偷藏起來。
晚上是何氏做飯。
今天早上村口趕集,洛雲宜和何氏一起去集上轉了轉,買回來一桶河蝦。
個頭不錯,洛雲宜就都買了。
凍蝦還沒吃完,可是那是海蝦,味口感還是有區彆。
何況她最近都沒去鎮上,蝦的來源說不明白,乾脆就留在倉庫裡,買些新鮮的河鮮吃吃。
晚飯準備了蝦餅,把蝦殼去掉,取出蝦仁,捶打成蝦泥,和麵粉一起攪成麵糊,調料隻加了鹽和蔥花,看著賣相很不錯。
還準備了一碗菌菇蝦片湯。
菌菇也是集市上買的。
個大的河蝦,開背去蝦線,沾上玉米澱粉,捶打成蝦肉片。