中秋節後,一家人開始齊心協力準備過冬的物資。
曬乾豆角,做乾菜,磨紅薯做澱粉,做粉皮,做粉絲。
甚至何氏還親自動手,曬怕一批雞蛋麵條。
新鮮現揉的麵條當然好吃,不過揉麵需要過程,到底不如成品的乾麵條來的方便,燒鍋開水就能丟進去直接煮,節約了很多時間。
魚塘裡的大魚也撈了做成鹹魚。
還做了一些香辣魚塊,平時閒著可以當零食,餓了能配飯菜下飯。
草魚改刀切成魚塊,加白酒,薑絲,蔥段去腥,加鹽入底味,醃製一個晚上。
第二天把薑絲蔥段挑出來,魚塊晾曬,曬乾水分,挑天氣好的時候進行,大約需要三四天時間。
用水清洗魚塊,洗去魚塊上可能存在的灰塵以及多餘的鹽分,控水後下油鍋炸,炸至金黃,撈起來備用。
把辣椒磨成很細的辣椒粉,花椒粉,花椒油,香油,油潑辣子,熟芝麻,翻拌均勻。
魚肉肉質緊實,乾香入味,可以當零食,也可以下酒就飯吃,吃不完的可以裝進壇子中,壇口加水隔絕空氣,密封保存。
不僅是做吃的,各種換季的衣物被子,都得趁著天氣好,該洗的洗,該晾的晾。
忙忙碌碌的,很快就到了寒露。
露氣寒冷,將凝結也。白天夜晚的溫度都開始下降,標誌著秋天正式到來。
天晴時還能穿單衣,若是陰天或者下雨,就得加上保暖的外套,才不感覺寒涼。
好在家裡現在也不缺禦寒的衣物,不會叫家裡人冷著凍著。
秋收過後,洛雲宜就不再讓孩子們出去散步。
不願意在屋子裡玩,就去花園,或者讓阿山帶著他們去莊子上跑一跑。
外麵許多人家都在節衣縮食,吃不好穿不暖,麵色泛黃,沒有光澤。
家裡孩子養的好,這時候去外麵閒逛,太打眼了。
有舒幸輪在,孩子們都不用洛雲宜太操心。
湯圓和小石頭在一起玩的時間大大地增加了,倒是跳跳,最近被沈麥和舒以賢拘在家裡,他們和洛雲宜的想法差不多,都不想讓孩子這段時間去外麵玩。
好在房子是新建的,麵積不小,又圍了高高的院牆,即使是在家裡,跳跳也沒沒有覺得無聊。
每天光是觀察妹妹的起居,就讓跳跳覺得收獲很多驚喜。
安安還是很嬌氣,身上一有點不如意就哼哼唧唧地哭,若是大人沒有及時注意她,她就會放聲大哭,絕對不會委屈自己。
這一天,安安又在哭,跳跳趴在她的小床邊,安安哭,跳跳就學她哭。
床上躺著的小孩頓住了聲音,跳跳也停止模仿。
安安繼續哭,跳跳跟著繼續學,小姑娘有些疑惑,停止了哭泣,過了一會兒又假哭兩聲,跳跳繼續跟著學。
這下可捅了馬蜂窩了,安安小姑娘脾氣上來,直接哇哇大哭,爹爹娘親,這裡有個學人精啊!