而且最重要的是,剛剛做的那個菜也太香了吧,他這個日日在後廚跟做菜打交道的人都忍不住想要流口水,那就更不用說彆人了。
看那川子就知道了,一邊幫著燒火,一邊那眼珠子都要鑽進那鍋裡了。
這時候砂鍋裡燉著的雞湯也已經“咕嚕咕嚕”的冒著香氣,跟剛剛炒的雜菌香味不同,淡淡的,卻讓人如同螞蟻撓著心口一般,難受得緊,真想立馬就上去嘗一口。
這便剩下最後一個山竹筍了。
林雲初將山竹筍切成片,鍋裡燒開了水,將切好的山竹筍焯一遍水。
隨後拿過一塊五花肉切成片,又切了些大蒜。
重新燒熱了鍋,倒入油,將切好的五花肉放到鍋裡翻炒,煸出熱油。
將五花肉炒香後將剛剛切好的蒜片倒入鍋裡同豬肉一塊炒香,隨後再倒入焯過水的筍片翻炒均勻。
這時候林雲初轉身在碗裡倒入半碗清水,放入少許的糖醬油等調味料攪拌均勻後倒入鍋裡,將山竹筍燜煮到汁水快要乾的時候。
這時候鍋裡的山竹筍也差不多已經熟了,在加入一點食鹽調味,這邊起鍋了。
將這兩道菜都做好後,鍋裡燉著的野生菌雞湯也差不多好了,林雲初就微微加了些食鹽調味,這便找來一個乾淨的海碗,將裡麵的雞湯連著雞肉和菌子一塊盛了一碗出來。
問川子找來一個傳菜的木盤子,將三道做好的菜準備端到外麵讓掌櫃的嘗一嘗。
“我來,我來。”
川子快步上前,搶在林雲初前麵,將三道菜端了出去。
林雲初正想跟著一塊出去,剛剛一直在她後頭看著的大廚這時候猶豫再三,還是上前朝林雲初打了聲招呼:
“這位姑娘師承何處啊,真是好手藝。”
林雲初笑了笑,她今日是來這裡賣東西的,可得與人為善,不好得罪人的。
便笑嗬嗬的應和道:“不敢,不過是自己琢磨的罷了。”
大廚一聽這話也知道是林雲初的托詞,不過看林雲初這般說了,他也不好刨根問底的詢問個清楚。
話鋒一轉,有些不好意思的說道:“不知道姑娘可否留一些給在下嘗嘗姑娘的手藝。”
這也不算是偷師,畢竟林雲初做菜都沒有防著後廚的人。
他更是在後麵從頭看到尾,剛剛林雲初怎麼做的,他可看得清清楚楚的。
所以邊想著還是得嘗一嘗這做出來的菜是何味道,而且這真的也太香了些,若是吃不到那晚上可不得抓心撓肺的嘛。
聽到大廚的話,林雲初嘴角微勾,輕聲笑了笑,便朝大廚說道:
“每樣菜品我都留了一些,若是您不嫌棄,可以嘗嘗,您廚藝出眾,也能給我些意見,讓我知道自己的不足之處。”
林雲初這話說得大廚心裡服服帖帖的,對林雲初的印象更好了一些,朝林雲初不住的點頭。
林雲初順著剛剛進來的路一路出到了大堂外,隻見掌櫃的已經坐下了。
林雲初朝剛剛給她幫忙的川子招了招手,等川子走近了,便跟他說了一聲,留了些菜在後廚,若是他想嘗嘗便可以到後廚去。