林雲初休息了好一會兒，終於是緩過來了，便朝周掌櫃詢問起了酒樓裡的情況，剛剛進酒樓大門的時候。
她朝一樓大堂瞥了一眼，瞧著客人並不是很多，跟平日裡熱熱鬨鬨的場景可是完全不同，顯得冷清了不少。
周掌櫃聽到林雲初的話，也不吃驚，林雲初現在也算是同薛景然有合作，詢問一下酒樓的情況也正常，並沒有什麼不妥。
而且現在鎮上的大部分酒樓都是這個情形，就算他有意隱瞞，隻要林雲初有心到各處看看，便也能瞧出來。
周掌櫃清了清嗓子，朝林雲初便徐徐道來：“剛剛大堂的情況你也看到了，現在天兒冷得很，大家夥可是能不出門便不出來，大部分來酒樓裡的，也都是饞那一口才來。”
每年冬天酒樓裡的情形都是如此，周掌櫃已經習慣了，並沒有覺得有哪裡不對，而且今年的情況還算比往年好上一些的。
一品閣的招牌菜，那些客人有些日子沒吃便想得緊，都是衝這些招牌菜來的，東家也沒有多說什麼，隻是希望這冷天早些結束。
等開了春，天氣暖和了，出門的人便也多些。
想到今年林雲初送過來的菌子，好多客人都還問呢，現在隻等著到了菌子出來的時候，到時候可不愁沒有客人上門來。
周掌櫃嘴角含著笑意，看向林雲初的眼神裡更多了一分熱切。
林雲初手裡捧著熱茶，嫋嫋飄起的霧氣彌漫在跟前，她細細吹了吹，輕輕喝下一口，真暖和。
聽著周掌櫃的話，林雲初點了點頭，這時候出門確實冷了些，還有好些窮苦人家怕是連禦寒的棉衣都沒有，隻能窩在家裡烤著燒些柴火取暖，自然出門的人便少了。
鎮上那些富戶鄉紳，家裡都不缺銀子，不過也都是有自家的廚子，沒必要出門受這些冷，除非外頭有更吸引他們的東西。
林雲初目光微移，最後停在她放在桌子上的那壇子火鍋底料上麵，眼神微閃，眼底閃過一絲笑意，嘴角微揚，心底瞬間有了一個主意。
想著薛景然等會兒應該就到了，既然要吃火鍋，那她還得先去廚房裡將要吃的菜都準備準備。
“周叔，那我先去廚房準備準備。”
林雲初將手裡的手套遞給林長亭，伸手拿過自己帶來的那壇子火鍋底料，熟門熟路的便朝後廚走去。
後院的大廚們一看到林雲初，喜上眉梢頓時便紛紛圍了上來，七嘴八舌的詢問起來。
這麼冷的天，還以為林雲初要等到開春天氣暖和些了才會到鎮上來呢，沒想到今日竟然看到她人就這麼出現在一品閣。
林雲初一一朝眾人應和後，這才在廚房裡轉悠起來，隨後滿意的點了點頭，這一品閣果然是大酒樓，雖說現在客人不多。
不過廚房裡還是備了不少的菜，雞鴨魚肉都有，還有各種合適火鍋的菜也都有不少。
林雲初低頭想了想，抬起頭便朝離她最近的兩個大廚招了招手。
兩個大廚見狀立即便朝林雲初湊了上來，低著頭聽她的吩咐。
林雲初朝兩人低聲說了一會兒，告訴他們魚丸的做法，讓他們幫忙準備一些。
隨後林雲初又片了些魚片，醃製好後擺了盤。
接著將自己帶來的土豆拿過幾個，清洗乾淨後去皮切成片。
廚房裡眾人看著林雲初和兩個大廚忙碌的身影，想著要上前幫忙，卻又不知道怎麼幫，隻能站在一旁乾瞪眼。
而且林雲初準備的這些東西，全都裝好了盤子，瞧著也不是要炒菜的模樣，心裡越發的疑惑起來，這今日是要做什麼好吃的，怎麼跟平時看到的做法都不一樣的呢。
過了半晌，桌子上便擺好了滿滿一桌的菜品，林雲初看著差不多了，隨後便要將火鍋鍋底煮上就行。
待鍋裡火鍋的香味飄散出來，彌漫了整個廚房，剛剛的那些人都瞪大了眼睛，朝鍋子裡的那看著像一鍋湯模樣的火鍋底料，狠狠的嗅了嗅。
忍不住咽了咽口水，這到底是什麼東西，怎麼味道這般奇怪，可是又忍不住有些想要嘗嘗的衝動。
“林姑娘，今日這個做的是什麼，剛剛準備的這些菜要怎麼炒，還有這個是什麼湯？”
有一個大廚忍不住指了指正煮沸開的火鍋底料，朝林雲初詢問出聲。
他看了半天，也沒看出個名頭來，忙活了半晌，隻見林雲初就少了這麼一鍋湯，頓時有些摸不著頭腦。
一鍋湯？
林雲初有些錯愕，隨後朝他手指著的火鍋看了過去，眨巴眨巴眼睛，頓時有些哭笑不得。
“嗬嗬嗬”
林雲初捂著嘴輕聲笑出了聲，她跟一品閣這些後廚的人也都熟悉了，倒也沒顧忌太多。
聽到林雲初的笑聲，剛剛出聲朝林雲初詢問的人倒是有些不好意思起來，微微紅著臉，帶著一絲尷尬“嘿嘿”笑了笑。
難不成他說錯了，這看起來不就是一鍋湯嗎，沒錯啊。
雖然說跟平日裡做的湯不太一樣，可是看起來就是一鍋湯啊，其它的菜也沒炒，不曉得林雲初打算什麼時候才開始做菜，他還想著偷偷看兩眼呢。
林雲初的手藝那可是真厲害，他能多看兩眼那都是福氣。
“這個不是湯，是今日我專門帶過來給薛公子的，叫火鍋。”
林雲初緩了緩，接著說道：“這些菜不是炒著吃的，就在這裡邊涮著吃。”
說完又麻利的準備了蘸料，好了齊活。
“這次我準備的底料量有些少，等下次再來我多準備一些，讓你們也都嘗嘗。”
林雲初笑意盈盈的朝眾人解釋道，這次來的匆忙，準備的火鍋底料也不多，下回倒是可以多準備一些一塊帶過來，給他們都拿回家裡嘗嘗。
這火鍋底料自己做好了，給他們帶回家後加水煮上就成，也不費什麼事，而且今日她準備的這些菜式他們也都在一旁看著，倒是也不用她再多說什麼。
眾人一聽林雲初這話說得如此客氣，慌忙不迭的跟著點了點頭，每次林雲初做了什麼新菜都會給他們留一些嘗嘗。
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