沒一會兒鍋子裡的糖慢慢的融化,鍋裡也慢慢密集的冒起了小泡泡,糖水也熬好了。
看著已經差不多了,林雲初將剛剛炸好的紅薯絲倒入鍋裡,手裡的動作不停,快速的翻炒著,將炸好的紅薯絲和糖漿快速的翻炒均勻。
保證糖漿能將每一根紅薯絲包裹均勻,隨後找來一個乾淨的木框子,將鍋裡已經翻炒均勻的紅薯絲倒入框子中。
上麵蓋上一張防油紙,將它仔細的按壓緊實,再拿一根擀麵杖將它壓平整。
看著下邊的紅薯絲已經被壓得平整緊實,隨後便將上邊的吸油紙揭開後,放到一旁等著它晾涼定型。
這就差不多了,趁著這會子功夫,林雲初趕緊將廚房裡收拾妥當。
“阿姐,這樣就成了嗎,什麼時候可以吃啊?”
林長安眼睛直勾勾的盯著瞧,眼巴巴的看著,他剛才一直幫著燒火,早就已經饞得不行。
他站在林雲初邊上,還能聞到淡淡的糖味兒,又香又甜。
林雲初沒有抬頭,手裡的動作也沒有停,聽到小弟林長安的話,嘴角微微揚起,唇邊浮起一抹淡淡的笑意。
“等會兒,等它晾成型了就能吃了,你先去屋子裡烤一會兒火,這裡不夠暖和。”
林雲初把人往堂屋裡趕,剛剛這廚房裡生著火也不冷,現在火已經熄掉了,屋子裡的涼氣越發有些冷了。
她怕不說清楚,林長安可不願意回屋子裡去,乾脆一把將人趕到堂屋裡。
林長安撇著嘴,對林雲初的話倒是沒有多說什麼。
自己阿姐的性子他是了解的,若是能吃了絕對不會讓他多等的,現在這般說肯定是要等一會兒才能吃。
既然這樣,那他也隻好聽林雲初的話,先去堂屋裡安心的等著就是了。
等林雲初將廚房裡收拾妥當,剛剛做好的零嘴也差不多了。
林雲初將東西反著倒了出來,還沒有吃便已經聞到了一股子香甜味兒,隨後將它切成小塊,裝進竹籃裡端到了堂屋。
看到林雲初推門進來,手裡還拿著自己心心念念的零食,林長安頓時咧起了嘴角連忙起身。
“阿姐,這是可以吃了嗎?”
林雲初沒有發話,林長安眼睛巴巴的看著也不敢伸手拿過來吃。
林母和潘秀秀看著林雲初端進來的東西,看著就是酥脆黃亮,吃起來肯定也差不到哪兒去。
“這個就是剛剛說的那個叫”
林母語塞,一時間想不起來剛剛林雲初說過的名稱來。
“娘,剛剛雲初說這個叫金絲糕!”
潘秀秀正好縫好了手裡的最後一針,低下頭將絲線咬斷,抬起頭朝林母笑意盈盈的說著。
做完了手裡的針線活,正好能嘗嘗林雲初新做的這個吃食,看著就很不錯,炸過的紅薯絲包裹著已經化過的糖漿。
還切得整整齊齊的,看著就很賞心悅目,就這般模樣,鎮上那糕點鋪子裡的點心都比不上。
潘秀秀對林雲初的手藝那可是認可得很,林長亭去鎮上也時常給她帶了些零嘴和糕點回來,不過她最喜歡的還是林雲初做的吃食。
“是是是,我這年紀大了,一時間也記不起來,還是秀秀你機靈。”
潘秀秀嫁入林家後,和林母相處的時間最多,兩人現在也跟親母女一般,說話也沒有那麼拘束,都是心裡想的什麼便說什麼。