在林雲初解釋了一番後,才曉得這也是山裡難得的好東西,摘回去曬乾了留著日後吃。
而且不僅吃法多,味道也是極好,眾人一聽到能吃還好吃,趕緊都放下了背簍,將這些木耳都摘完,直到背簍都裝滿了,這才滿載而歸的下山。
將那些菌子都挑揀完後,林雲初便帶著眾人又將撿回來的木耳都處理乾淨,院子裡鋪上竹席,將木耳放到竹席上晾曬。
“好了,隻能曬乾了找個乾淨的袋子裝起來就成,留著到冬天吃都沒問題。”
而且現在這日頭極好,曬上個幾日就行,後頭進山時若是再遇見還能一塊摘回來,等到了冬日謝家也不會缺吃的了。
進山一路上林雲初遇到能吃的山貨野菜,也都跟謝家眾人一一解釋清楚,隻要能拿得動就都摘回來,野菜若是吃不完的,能做成乾菜的便都曬乾了做成乾菜,留著冬天吃。
一聽這些都是能吃的,謝家人乾勁十足,隻要林雲初點頭的全都摘回來,若不是真的拿不了那麼多,每個人真恨不得多帶上兩個背簍。
“雲初,我給你生火。”
看著林雲初將今日摘回來的刺龍苞都洗乾淨了,謝春嬌笑嗬嗬的上前說要幫忙燒火。
林雲初說這東西做好後可好吃了,她真是好奇得很,忙完了手裡的活就趕緊進了廚房,想要瞧一瞧。
林雲初點了點頭笑而不語,也不說穿她的小心思。
見鍋裡的水已經燒開,便將洗乾淨的刺龍苞全部倒入熱水裡焯一遍水,隨後撈出再過一遍涼水。
將水擠乾淨切碎放入碗裡,再去籃子裡拿了幾個雞蛋,打入碗裡加上蔥花和調味料後和切碎的刺龍苞攪拌均勻。
鍋子洗乾淨後倒油,油熱倒入剛剛攪拌均勻的刺龍苞,靜靜等待了一會兒,待鍋裡的雞蛋定型後,林雲初手裡拿著鍋鏟子輕輕一堆。
這樣炒出來的雞蛋就會是整塊的,不會太碎,隨後濃鬱的香味也開始慢慢飄散出來。
林雲初低下頭朝謝春嬌叮囑道生大火,手裡的鏟子快速在鍋裡翻炒,隨著時間慢慢推移,鍋裡散發出來的香味越來越濃。
“真的好香啊,沒想到這東西還真的能吃呢,等下次進山我要好好找找,再多摘些回來。”
看著林雲初手起鏟落,今日在山裡摘回來的刺龍苞炒雞蛋便做好了,盛在海碗裡金黃點綴著翠綠,勾人的香味更是誘人。
飯桌上,眾人看著熱氣騰騰的吃食,香氣彌漫了整個屋子,眾人齊齊朝謝老漢和謝老太看去,直到兩人動了筷子,眾人這才紛紛動起手來。
“雲初,你懂的東西可真多這個刺龍苞真香,要不是你說能吃,我還以為就是普通的芽苞呢。”
謝安起身舀起一勺放進碗裡,嘴裡吃了滿滿一大口,朝著林雲初有些口齒不清的說著。
這刺龍苞拌著雞蛋一塊炒,咬上一口,滿嘴的香,刺龍苞的鮮味和雞蛋的香味混合在一起,簡直就是讓人欲罷不能,比肉都好吃呢。
謝家眾人笑嗬嗬的跟著直點頭,他們想得倒是和謝安一樣,今日進山不僅撿了菌子,還摘了不少木耳還有乾菜回來。
都已經按林雲初說的處理乾淨放在院子裡晾曬起來了,想著後頭他們還要進山,到時候還能摘不少山貨和野菜回來呢。
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