湛江白切雞。
選用皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟的廣東清遠走地雞，搭配沙薑、生抽、花生油做蘸料，九分熟的白切雞，雞皮緊致彈牙，肉質爽滑留香，簡易的烹飪，卻激發出了食材的十分美味。
看著吃的頭也不抬的小麒麟，古樓滿意的笑了，能吃就好，能吃就能養胖，實在是太瘦了，一個個的瘦巴巴的可憐的緊。
隻要小麒麟乖乖的吃飯，很快就能跟小張一樣了。
食材全部都是處理好的，古樓隻要下鍋就好，清理廚具也是。
所以，古樓倒是不反對做飯。
就是這一次，古樓看著那麼多小張一起圍著他，打了一個響指，十幾個古樓分身出現了，在小張們的歡呼聲中他們各自找了最近古樓，等著投喂。
古樓真好，這樣就能雨露均沾了。
小張很滿意。
他們還想和古樓一起睡覺。
張麒麟瞪大了眼睛，他不管，這個是本體。
鹹香鮮嫩的東江鹽焗雞、湯鮮味美回味悠長的豬肚雞、細膩嫩滑蔥香四溢的蔥油雞、鮮潤可口的桑拿雞、豉油雞等等，反正今天小張們可是開了眼了，雞的一百種死法，都死的那麼好吃。
果然沒有一隻走地雞能活著逃離廣東。
張海客覺得全國的雞的死法都有了參照物。
廣西人做雞也自有特色。
廣西梧州的紙包雞，精選本土農家散養三黃雞，取其精華部分切件並配上老抽、薑汁、八角等20多種調味料醃製，包裹上浸過油的的玉扣紙，放入花生油中浸炸，紙的加入，最大程度保留了雞肉原本的味道，色澤金黃、鮮嫩多汁。
廣西的雞還能搭配螺螄做成酸辣鮮香的螺螄雞。
反正小張們每樣吃一口，口口都回味無窮，真是大開眼界。
古樓真棒，什麼都會做，還會告訴他們雞的故事，都是為了人類事業做出貢獻的好雞。
主要也是人多啊，一人一口，他們的饞蟲都被勾出來了。
吸溜吸溜。
彆說，就在廚房裡，院子裡，每一口大鍋旁邊都有一個古樓和一群小張，看上去特彆像家庭野餐。
用東山古寨十裡蓮塘荷葉蒸出來的荷香雞、芒葉田七雞、火麻熬製的雞湯雞肉、烤雞。
海南椰子雞。在雞中加入椰肉、椰汁，吊出雞肉的鮮甜滋味。一人一碗，好喝的很，清甜不膩。
此外還有手扒雞、炭烤什錦雞、土窯雞、福山咖啡雞。
總有一款雞適合你。
四川的辣子雞吃的小麒麟和張海客滿頭汗，小張們也逃不過去，辣椒被炒得焦香，雞肉經過油脂的包裹，肉汁還藏在其中，外皮則沾滿了辣椒的香和辣，雞肉和辣椒的碰撞很是過癮。
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