旁邊的黑虎聽到陸沉提到它,趕緊擺擺尾巴。
聽見陸沉說水煮魚,兩個老頭趕緊說道:
“麻辣味的,好久沒吃過了。”
作為蓉省人士,真的無辣不歡,加上平常大家吃的也不是很重口味,陸沉決定放手乾,爺爺奶奶以及三爺爺喝了靈液後,身體倍兒棒,都年輕了不少,平時少吃點不影響。
陸沉麻溜的去鱗,除腥線,切片,醃製去腥,動作行雲流水,把刀玩出了花。
要不是陸沉真的第一次,外人看到了還以為陸沉是哪裡五星級大廚的首席。
有了特級廚師技能,陸沉耍起刀來,簡直就是得心應手。
又切起了配菜豆腐、豆芽、調料;再做一個土豆肉絲,4個人差不多。
想了想又拿出豬肝切點給爺爺,放點靈液浸泡一下,拿去喂龜仙人。
黑虎跟哈哈看著豬肝流口水,實在不忍直視。
開口解釋道:“等會吃飯,裡麵也會放,給你們留著的,忍一忍。”
聽到陸沉這麼說,肉眼可見的興奮了起來,雖然沒有靈液的也好吃,但是有了靈液的更好吃,總之都想吃。
黑虎跟哈哈燒火都積極的不行。
陸沉目光專注,起鍋燒油,下入自製香辣醬,炒香,香味一下子散發出來,充盈整個廚房。
魚骨、魚頭在油的作用下,發出滋滋的聲響,煎到合適下入豆腐,等到豆腐微黃,加入開水,加入靈液,燉煮5分鐘,熬出魚骨的精髓。
漸漸的,
湯汁變得奶白。
陸沉手疾眼快的將鍋裡的魚骨撈出,豆腐繼續燉煮,放入醃製好的魚片,等變得晶瑩剔透撈出,撒上芝麻、蒜泥、蔥花,小米辣,一把乾辣椒,加上熱油一觸即發。
在油溫的激發下,味道層層遞進,怎一個香字了得。
在後院的爺爺早就聞到香味了,但是在三爺爺麵前的矜持,怎能一個沒見過世麵的樣子。而三爺爺也在想同樣的事情,可是,實在太香了,沉娃子做的什麼,如此勾人。
三爺爺仿佛發現了什麼。
“二哥,你在吞口水,我聽到了。”
陸爺爺當即反駁道,我是看龜仙人吃得香。
怎麼被他發現了,不爭氣的肚子。
三爺爺也沒好到哪裡去。
終於聽到陸沉說吃飯了,也不裝了,趕緊往廚房趕。
看到兩位爺爺進入廚房,今天我們就在亭子吃飯吧,
“三爺爺你端這魚,爺爺你負責這土豆肉絲,不準偷吃。”
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