早飯後，李頌筠叮囑弟弟李頌軒留在家中照看兩個妹妹，然後背上鋤頭，提上背簍，帶著弟弟李頌瑾出門。兩人出門後直接奔向山腰處的竹林。
他們倆一路直奔竹林，沒拐彎抹角，所以很快就到達了目的地。因為竹林這裡的土壤非常肥沃，所以竹筍長得特彆茂盛，不僅鮮嫩多汁，而且個個都很豐滿。竹子也長得十分高大健碩，可能是平時很少有人會過來砍伐，所以這裡的竹子生長得非常密集。
由於姐弟倆的體力力氣都不算太大，畢竟長期以來都是饑寒交迫，哪有什麼力氣呢。因此李頌筠也不敢挖太多，隻挖了四顆大筍，每個人背了兩個。實際上這些已經足夠了，這麼大的筍，他們姐弟五口人一頓也吃不完一個。再說這地方離家也不遠，想吃的話隨時可以再來挖些新鮮的回家，口感肯定會更好。
一路上背著竹筍下山，李頌筠突然問弟弟：“頌瑾，你覺得咱們把家裡的田收回來自己種怎麼樣？”現在，解決溫飽問題成為了這個家庭最緊迫的任務，而家裡最值錢的恐怕也隻有那幾畝田了。總是被彆人霸占著也不是個事兒，如果能收回田地，自己耕種或者出租給彆人，至少租金也夠一家人填飽肚子了吧。
“如果能夠把田奪回來當然很好啦！可是，我覺得二伯父和二伯母是不會答應的。畢竟，如果我們真的提出要求，可能會再次釀成像上次那樣，差點害得大姐丟了性命的悲劇。所以，咱們還是彆提這事了吧！”李頌瑾神情有些憂慮地說道。他本性就是個性格豁達、開朗的孩子，平時總是大大方方的。但就在不久前，他親眼目睹了一場差點讓姐姐喪命的事件，這給他年幼的心靈帶來了深深的創傷。
“我們不能老是這樣被彆人欺負呀！那塊田本來就是屬於我們的，他們憑什麼不給呢？我們去找村長理論，如果連村主任都無法幫我們討回公道的話，那麼我們就直接去縣衙告狀好了。我可不相信這個世界上沒有公正可言。”
“大姐說得沒錯，那我們就去把田奪回來吧！他們憑什麼不讓我們吃飯還要霸占我們的田地呢？”
過了一會兒，兩個孩子終於回到了家中。他們把挖到的竹筍全都送進了廚房。當李頌筠走進廚房時，突然發現那裡還有一些醃製鹹菜用的大壇子，原本這些壇子是每年都會用來醃製各種鹹菜的。然而自從父母離世以後，由於幾個弟弟妹妹們都不太懂得如何操作，因此之前醃製的鹹菜吃完後，這些壇子便一直閒置至今。
李頌筠突然想到，家裡是否能醃點兒酸筍呢？酸筍作為我們傳統的美食調味料，放入菜肴之中，能夠讓味道更加濃鬱綿長。夏天熱得讓人受不了，吃不完的菜加入一點點兒酸筍汁，即使過夜也不會有變質的美味哦。想到了就要去行動，於是她帶著兩個弟弟頌軒和頌瑾，把所有的壇子都清洗乾淨，再用滾水燙過，最後倒扣在陽光下進行消毒處理。
把壇子搞定之後，她開始著手處理筍子。先將筍子切片，然後用清水浸泡起來。壇子封口後，就放在院子裡曬太陽，這樣可以加快酸筍的發酵速度。
由於家裡還有許多空閒的壇子，李頌筠決定再次帶著李頌瑾上山，采摘一些新鮮的竹筍。竹筍放久了會老化，但做成酸筍卻能保存很久。現在家裡的糧食已經所剩無幾，所以他們儘可能多地收集一些。
等到正午時分，姐弟倆已經背著滿滿一大堆竹筍回家了。看樣子，這些足夠醃製出一大罐酸筍了，於是他們決定不再繼續上山。就在這時，張嬸又來到李家，給他們送來了一些做好的飯菜以及小半袋大米。儘管李頌筠並不想總是接受張家的幫助，但是家中確實已經沒有多餘的糧食了，因此她隻好接受這份心意。看這情形，這份天大的人情怕是短時間內沒辦法還清了，也隻好先記下，等日後有機會了再來報答。畢竟，人家幫了這麼大一個忙，如果不做點什麼來表示感激之情，心裡總覺得過意不去。隻是現在自己能力有限，還無法立刻回報對方，但相信隻要努力奮鬥，總有一天能夠還清這份人情的！
張嬸一走進院子，看到場地上擺滿了那麼多大壇子，立刻驚訝地問："哎呦，這是準備醃製什麼東西呢？咋能把這些大壇子全都搬到室外來了呢？”這時，年齡較小的頌瑤飛奔過來緊緊抱著張嬸的大腿。張嬸平時對待李家的孩子如同自己的骨肉，那幾個孩子對張嬸也是十分親近。特彆是頌瑤，由於從小失去了母親，張嬸更是倍加嗬護關愛。
“嬸嬸，我們在醃製酸筍啊？”李頌筠解釋說，“就是那種竹子的新芽，我看長得鮮嫩可人，就挖了點兒回來品嘗。做熟後味道真的不錯哦！看著家裡的大壇子閒置無用，我就在想能否用來醃製筍子，說不定會有驚喜呢！”說完，她還拿出一根已經去皮的竹筍，讓張嬸仔細看看。
張嬸接過竹筍看了看，臉色頓時變得有些憂鬱，“真是難為你們幾個孩子了，竟然把這種東西帶回家來吃。”若是家境稍稍殷實一些，又怎會有人將這等物品視作果腹之物呢！畢竟，正常情況下人們都會選擇那些口感更佳、營養更豐富的食物來滿足口腹之欲。然而現實總是殘酷無情的，當生活的壓力迫使人們走到山窮水儘的地步時，他們不得不放下尊嚴和顏麵，去接受那些原本無法想象的事物作為生存的依靠。
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