2正值中午時分，李頌筠親自操刀用特選的嫩南瓜和土豆為咱們做起了一桌子美味佳肴。乾煸土豆絲、土豆燉紅燒肉、土豆絲酥、南瓜肉絲以及那道獨具特色的熗炒南瓜尖，更彆提那碗香濃可口的南瓜花香菇湯。
海棠苑的餐桌上堆滿了各種各樣的土豆製品。
孫掌櫃和頌軒兩位從未嘗試過如此新奇食材的朋友們，起初不禁疑惑這東西是否真的可以食用。然而，當他們品嘗過後，立刻被這獨特的口感所吸引，讚不絕口。
李頌筠自己也已經許久未曾嘗過這些美食，因此對這些熟悉的味道倍感懷念。土豆這種食材，無論怎麼烹飪都難以讓人厭倦，而且其做法千變萬化。
她心裡非常清楚，在自己逐步長大成人的歲月裡，學校食堂簡直就是一個“土豆王國”。無論春夏秋冬哪個季節，那裡總能看到各式各樣用土豆做成的菜肴：有清炒土豆絲、香酥炸薯條、軟糯燉土豆塊兒……甚至還有彆出心裁地將其蒸煮後涼拌著吃！這些不同做法讓原本樸實無華的土豆變得千姿百態，但卻怎麼也吃不膩。
相比之下，這種剛剛采摘下來還帶著露水的嫩南瓜就顯得格外與眾不同了。它那清新甘甜的味道和爽滑脆嫩的口感，讓人嘗過之後便難以忘懷，久久縈繞於心間。
午餐過後，孫掌櫃立即向李頌筠提出了購買南瓜和土豆的請求。
李頌筠欣然答應，但同時也提醒他，為了保證後續種植需要，必須留下足夠的種子，因此可供出售的數量並不多。臨行前，李頌筠特意挑選了一些南瓜，並讓頌瑾小心翼翼地挖掘出一些土豆，最終裝滿了整整一筐。
她說：“您先帶回去試試看，應該味道不錯；如果銷量好的話，我們再考慮擴大生產規模。”並且，她還細心地告知了孫掌櫃幾種家常做法，說到關鍵時刻，李頌筠還調侃地說道：“菜其實超級容易做的，何況我們品香閣還有那麼多頂級廚師呢！說不定他們還能研究出什麼創新菜式來呢！”
這會兒李頌筠就沒跟孫掌櫃收菜譜錢了。孫掌櫃離開前給他留下了一張一百兩的銀票，說這是用來購買那些筍汁用的。
然後往後的幾天時間裡，李頌筠就帶著頌軒和頌瑾忙活著在後院收那些土豆。頌軒和頌瑾好長時間都沒碰過鋤頭挖土了，一個不小心就容易把土豆給挖成兩半，所以他們在挖土豆時可是特彆小心謹慎。
儘管姐弟仨都沒有多少力氣，但還是努力地乾了好些天才完成一畝多地的土豆挖掘工作。
這些土豆總體來看，無論大小，加起來大概有四千多斤，這個產量已經相當不錯了。
畢竟種植過程中並沒有施太多肥料，當初播種時隻是撒了點草木灰而已。看樣子這塊土地本身就挺肥沃的，再加上土豆種子的高產特性，所以才能收獲到如此豐碩的成果。
如果能施些農家肥的話，產量肯定會更高。
李頌筠挑出了一些質量較好的土豆留作種子，剩下的則全部賣給了孫掌櫃，賺了點兒小錢。土豆的高產讓孫掌櫃感到非常驚訝，他原本以為這麼一畝多一點兒的地裡能收獲那麼多土豆就已經很不錯了。
儘管從嚴格意義上來講，土豆被歸類為蔬菜，但實際上在麵臨糧食匱乏時，它能夠搖身一變成為人們賴以生存的主食。與其他常見蔬菜相比，土豆更勝一籌之處在於其具備了一些獨特優勢。
首先，由於它不易受損且易於儲存，因此非常適合長途運輸；其次，土豆擁有較長的保質期，如果保存得當，可以放置很長時間而不會變質損壞，甚至能輕鬆度過一年或更長時間。
孫掌櫃連連說道，若土豆真的能夠風靡全國的話，那恐怕再也不會有人們因為吃不上飯而被活活餓死了。李頌筠心中也渴望把土豆傳播出去，然而現實條件限製重重，一時間還無法實現。
首先，土豆的種子數量稀少，無法進行大規模種植。其次，儘管土豆的分布範圍較為廣泛，但實際上與水稻以及小麥相比，它在全國各地的種植尚有不足之處。
溫度對於土豆來說是極為關鍵的因素，寒冷之地或不利季節中，土豆可能會被凍死；而當氣溫升高後，土豆的塊莖生長速度就會減緩。
因此，土豆對氣候環境的適應性較差，如果盲目推廣，一旦某些地區種植失敗，勢必會引發諸多問題。她回憶起前世的經曆，外公家附近的土地上種植土豆效果良好，但距離數公裡之外的地方卻無法成功種植，要麼發芽率低下，要麼收獲的土豆個頭積小，因此現階段並不適宜推廣，她需要更多的時間和經驗來探索。
於是，她隻能婉轉地告訴孫掌櫃現在並不是合適的時機。其實，她更希望推廣的是玉米和番薯。玉米對氣候和土壤等方麵的要求並不苛刻，許多貧瘠的山地都可以種植，其分布範圍也相當廣闊。
如果能夠得到推廣，無疑將成為一種非常優秀的糧食作物。此外，玉米的種子體積較小，每英畝土地所需的種子量也不大，推廣起來相對容易。在前世，玉米可是全球總產量最高的糧食作物呢！
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