正在做菜的洛遇不知道導演組有意將他當做宣傳門麵,如果知道,他肯定是會對導演說出那一句經典台詞,
得加錢。
煮湯前期需要掃湯,並且他還是一次性煮兩鍋高湯,一鍋鹵湯,
即使是他可以分心操作,但也需要全神貫注,粗心不得。
為什麼要煮兩鍋呢,因為其中一鍋稍微淡點的,是拿來汆燙菜品的。
就跟你去吃麻辣燙一直在沸騰的那一大鍋湯一樣。
他分開兩鍋,就是不想汆燙了許多菜品的高湯來作為麻辣燙的湯底,因為味道肯定會過濃。
要想徹底征服外國人的味蕾,還是需要拿出點真本事,不能隨意糊弄。
不過,這裡的人喝個方便麵料包湯都能驚歎不已,估計高湯的味道會讓他們驚豔無比。
忙碌中時間不知不覺流逝,不知過了多久,門外傳來了聲響,買菜三人組回來了。
“回來了?”
看著即使推著一個小推車,上麵裝滿袋子,但手裡還是有不少袋子的三人,就知道這一趟的菜品差不多夠了。
“老實說,這裡的菜可不算便宜!”
賈兵放下兩大袋後喘了口氣,順勢抹去了額頭上的汗,
“看來我們定價應該也不能太低了!”
正常餐飲店的話毛利沒有個六七成很難開下去的,不過他們【華夏星廚】雖然沒有店鋪租金,人工費用,
但原材料的價格如果過高,定價自然也不能太低。
魏勳也補充,“等下真的要好好算算,找一個穩妥合理的價錢區間了!”
“咕咕咕!”
小迪原本也想說些什麼,但這時候肚子先代替她開口了,瞬間就有些不好意思了。
“啊,忘了,咱都沒吃早飯呢!”
見狀賈兵一拍腦門,
“剛好我也買了掛麵,也有方便麵之類的,要不早上我給大家來個蔥油麵?”
他的廚藝不錯,起碼做家常菜那是絕對有一手的,夠味。
“行,先吃了再做!”
洛遇自然是沒什麼意見,隨即指著案板上的牛肉,
“也可以切點牛肉來炒,當碼子也行!”
這些牛肉雖然是準備拿來鹵的,但分量足夠,切點來自己吃自然是沒問題。
再說了,乾活的都沒吃好,就想著給彆人吃?
哪裡有這樣的啊!
話音落下,其餘三人各自分工。
賈兵帶上廚師服就開始乾活做早飯,至於魏勳跟小迪,則是將買來的菜品分門彆類堆放好,再將借來的小車還給彆人。
“對了,你們廚師不是一般都自己搞麵粉抻麵的嗎?”
“而且不是說掛麵是最無奈的選擇嗎?”
魏勳忙碌完手上的事務後,就湊到洛遇身邊,盯著他那兩鍋湯,隨口聊著。
“我又不是晉省人,而且我白案一般,對麵類並不擅長。”
聽到洛遇的回答,魏勳有些迷糊,