“洛遇,他好像有點不一樣了……”
三人回去的路上,安靜了兩分鐘,終於,魏勳率先忍不住,開口打破了沉默。
“的確感覺跟平時不太一樣,”賈兵也點頭,
“完全是要認真許多,有著自己的堅持。”
小迪想了想,接話道,
“可能那是他專業的領域,不想有所失誤,導致顧客的觀感不太好吧!”
“我之前上網查了一下,真正的鴿吞燕,算是國宴級彆的,製作難度極高!”
“難得有機會展現,自然是不想出什麼差錯,所以選擇全力以赴!”
魏勳此時忽然咂了下嘴,似在回味,“不知道我們明天有沒有機會嘗試到傳說中的國宴菜品……”
另一邊。
時值深夜,都已經過了11點了,燈火通明的餐廳內僅有洛遇一人在忙碌。
熬煮鴿吞燕的高湯,跟麻辣燙的高湯完全沒有比較性。
如果以一個數值來斷定,麻辣燙的高湯隻能是3或者4,
但鴿吞燕的高湯那就是7或者8,甚至要更高。
兩者根本不在一個維度,所以洛遇不能不重視之。
他之所以選擇答應參加這個節目,除開那五十萬,也有宣傳中餐的想法。
或者說,在之前的【廚師爭霸】裡,他就一直想要弘揚中餐,將過往的一些菜式重新發揚光大起來。
所以眼下有真正展示好東西的機會,他自然是不會放過。
對於這個他也早有準備,否則的話也不會主動提出設置一個名品菜單。
宋華給了他這個機會展現,那肯定是要全力以赴。
鴿子的宰殺脫骨並不著急,明天再做也完全來得及。
現今最重要的是煮高湯。
送過來的材料分量不僅很足,並且看起來也不便宜,不是在普通的市場可以買到的那種。
洛遇將需要的材料都給備好放置在一旁,一一清洗完畢後,就可以上鍋。
不過,這一次他用了兩個鍋,一個稍大一點的鍋,另外一個較小,分彆熬煮了兩鍋湯。
“洛遇,我們能拍你的做菜過程嗎?”
正忙活著,耳機裡難得傳來導演劉寬的聲音。
這兩天他都沒怎麼聯係過他們四個人,完全任由他們自由發揮,沒過多插手。
隻是在有需要的時候才出現。
或者說店內偶爾也會出現一下攝像師,表明這的確是一個綜藝節目。
“當然可以。”
對於這個突然提出來的要求,洛遇倒是沒什麼抗拒,反而是一副歡迎的模樣,
“可以將我做菜的過程拍攝下來,放在網上也沒關係。”
如果真的可以看人做菜就會做,並且還做得好,那就真的是天才了。
做菜是一件複雜的事情,其中涉及許多的流程。
刀工火候調味等,都很考究功夫。
光看,是當不成大師的。
當然,如果涉及到一些菜式的隱秘,比方說什麼不傳之秘之類的,那就的確不太好拍攝將其曝光。
而洛遇的這道鴿吞燕,其實也是融合了好幾位大家的特色,最終經過多次調整衍生出來的。
也的確是有些奇妙在裡麵,但光看視頻的話,不是大師就看不破。