“秦行，快來接一下！”門外響起周霆的聲音，正在烤串的秦行連忙跑過去，“周少爺，怎麼買這麼多？”
隻見周霆把扇子插在後領裡，兩隻手各提幾個油紙包，王寶達跟在他身後，同樣手裡提著東西，臉上滿是笑意。
王寶達道：“你們不知道，那鹵貨鋪子裡的東西還真不少，有湯骨頭，乳炊羊，各種鴨貨鵝貨都有，隔著一裡地都能聞著香味。經營招待的本事也不小，十幾種貨物陳列擺在那，浸泡著湯汁，讓人看著口水直流，還專門有切成小塊的鹵貨供人品嘗。我用竹簽子嘗了好幾種，都挺不錯，便多買了些，好讓你們都嘗嘗味。”
秦扶清端著涼拌黃瓜出來，笑道：“買這麼多好吃的，倒顯得我這涼拌黃瓜不稀罕了。”
“哎，你還彆說，買的都是肉，我就稀罕吃點清口的。大夏天，也就寶達能吃下這好些肉。”
幾人一邊說著，一邊把八仙桌搬到院子裡來。怕蚊蟲叮咬，秦扶清點燃艾葉懸掛在草木多的地方。
一張桌子不夠，又把周霆房裡的桌子也搬出來拚一起，才放下那好些東西。
王寶達把涼麵端上桌，喂豬似的一大盆，裡麵白花花的麵條飄蕩在涼白開裡，一筷子下去，往專門燒的海大的碗裡夾幾筷頭，估摸有大半碗，便開始澆菜。
五花肉炒豆角，夾一大筷子放麵條裡，用木勺舀些番茄炒蛋的湯汁澆到上麵，喜歡吃蒜汁的倒些蒜汁，不喜歡吃的敬謝不敏，夾了點黃瓜放進去，還要專門把荊芥挑出來，吃不慣那味道。
幾人不分上下，盆大，各盛各的。
秦行還顧著最後幾根肉串，秦扶清幫他把麵條盛出來，照他喜好淋上澆頭。
待串烤好，放盤子裡端上來，滾燙油滋滋的羊肉上散發出香料的異香來，用筷子把肉擼到碗裡，那麼一攪拌……
稀裡嘩啦的吸麵條的聲音不絕於耳。
夏天熱，熱湯麵根本吃不下肚子。
又沒空調風扇，隻能想法子從吃的方麵下手，給自己降溫。
一到夏天，秦扶清就好吃這麼一口涼拌麵條，就連秦家人都被他帶的夏天不吃幾頓就難受。
半大小子，餓死老子。
彆看桌上擺的吃食滿滿當當，可幾個男人吃起飯來，跟修羅道裡幾百年沒吃過飯的惡鬼一般，連話都顧不得說。
先乾一碗麵條，填補早就空虛的肚子，到第二碗了，秦扶清才開始放慢速度，有那閒心品嘗周霆二人買回來的鹵味。
古時候的肉食種類可不算少，山裡跑的，水裡遊的，天上飛的，沒有動物保護法，人們逮著啥吃啥。
秦扶清有幸見識過一回熊掌，在蔡飛的府裡，可惜輪不著他吃，也沒能嘗嘗鹹淡。
彆說熊掌了，有權有勢，什麼猴腦虎心吃不到呢？
秦扶清也不懂，為何有錢有權的人非要吃些特殊的才能滿足，他就覺得涼拌麵條不錯。
“這燒鵝掌可真不錯，依我看，比熊掌要好吃多了。”
“真會吹牛，你何時吃過熊掌？”王寶達拿著鵝掌嗦的津津有味，買回來的這些菜裡，他做愛的就是鵝掌。
“出去遊學的時候見過一回，滋味麼，還不如吃我做的涼拌麵！”
秦扶清信誓旦旦，逗的大家笑起來。
秦扶義最喜歡吃鵝肝，也不知主家是怎麼燒出這般好吃的鵝肝。
“原來鵝還挺好吃的，鄉下養鵝的人家不少，為何感覺吃鵝的人不多呢？”秦扶義感慨地問道。
殷傑道：“鵝塊頭大，肉也不似雞鴨那般嫩滑，反倒有些柴。我想，一是煮鵝費柴，二是鵝腥味重需要下香料，普通人家誰舍得下香料煮肉呢？”
畢竟有些香料價格可不便宜。
“這話說的有道理，凡是沒在民間流行起來的，都要從百姓的角度出發。我聽我娘說過，家鵝比狗還要忠誠，壽命也長，養鵝能看家護院，還能下蛋，尋常人家也不舍得殺鵝來吃吧？”王寶達也道。
“所以有錢人才吃得起鵝，讀書人愛鵝，王羲之不就很喜歡鵝嗎？還做出用書法換鵝的事，不過他是沒吃到這家鹵鵝，要是吃到了，說不定也許我一份書法換鵝掌鵝肝吃呢！”周霆把一支鵝掌啃的乾乾淨淨，笑著道。
一隻鵝也就兩個掌，鵝掌價高，就買回來不到十隻鵝掌，便花去幾百文錢，放普通人家，誰舍得這樣吃？
幾百文錢，都夠買些下蛋的母雞了！
雞生蛋蛋生雞，才是尋常人家要考慮的事情。
幾人從一份鹵味發散思維，竟想到民生之艱，也不算讀了這些年聖賢書。
秦扶清笑道：“我就說人多力量大，你瞧你們，吃個鵝掌就能想出這許多道理來，若是我給你們出個難題，你們肯定也能幫我想想法子吧？”
殷傑笑道：“你先彆說是什麼難題，先叫我們猜一猜，你這回又在打什麼主意。”
“好，你猜，你們誰若是猜對了，我這個鴨掌就給誰吃！”
王寶達率先舉手：“我先說，你是不是在想關於鄉試的事情？”
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