夥計端來了一個銅盆，銅盆裡麵滿滿的冰水。
大師傅手腳麻利，先是將活魚至於冰水之中，等魚略微有些僵硬的時候，便是當場就拿捏著活魚在冰水之中忙活起來，去鱗去腥膜，然後迅速又是清洗了並不是太多的血跡，也沒有刨開魚腹部，隻是趁著魚昏迷不醒，魚放在了一塊冰塊上，用薄如蟬翼的片刀，從魚身上先是割下了兩條魚肉，然後再將兩條魚肉割成魚膾。
剔完了魚的一邊，又是再剔另外一邊，隨後大師傅便是將被剔了兩邊肉的魚，又重新扔回了水盆之中，卻見到那隻魚原本是翻著肚皮向上，但是過了片刻之後便是尾巴動了動，又翻轉過來，帶著一身骨架在水裡遊動起來。
魚膾幾近於透明，在黑色的陶土盤子上平鋪著，微微粉紅色的魚肉呈現著獨特的花紋。
這一頓魚膾是吃魚身上最為精華的部分，什麼魚頭魚尾魚腸子之類的，是不吃的。
『妙哉。』張紘點了點頭，『賞心悅目，不外如是！快活魚，技近乎於藝也！』
大師傅憨厚的笑了一下，向張紘施了一禮，退了下去。看著好像是很簡單，不外乎取魚肉，切魚片，但是為了保證魚膾在活取的時候，不會因為魚的掙紮，亦或是溫度升高而導致魚膾的紋理或是味道被破壞，整個過程都是在冰水，或是冰麵上進行的，其雙手凍得通紅，手指上的老繭更是陳厚，不知道是做了多少年，宰殺了多少魚，才練得當下如此這般的手藝。
張紘夾起一片晶瑩的魚膾，先是看了看，然後便是放進了口中，細細品味起來。
一旁的女伶便是連忙膝步上前，給張紘倒上了蒲桃酒水。
張紘顯然覺得味道很美好，搖頭晃腦，心情舒暢，或許唯一不足的就是蒲桃酒的酒杯不是白玉所製……
】
吃完了魚膾，又是吃了一些其他的美食，張紘酒足飯飽，原本心中略有的一些憂慮，雜亂的思緒也被暫時的被放了下來。
『張公，』掌櫃陪著笑，一邊送張紘出門，一邊在旁邊說道，『張公用得可還滿意？有個事情，小的不敢隱瞞，這餐費如今要漲了些……小本經營不易，這個……小的也隻好是隨行就市……還望張公海涵……』
掌櫃陪著笑，唯恐張紘發怒。
一般來說，若是一般的價格波動，掌櫃的也不會特意和張紘說，但是現在問題是不是一般的波動……
張紘吃飯，都不給錢的，嗯，當然不是說張紘是吃霸王餐，而是按照慣例是月底結賬。吃多少就掛在賬上，然後等月底的時候，店家派人去張紘府上找管事對賬取錢。
這也是大多數士族子弟的結算方式，就連其府邸裡麵的仆人需要采買一些什麼府內的公用之物的時候，也都是掛賬居多。一方麵是普通人根本不通算術，十個手指頭都未必能扒拉得清楚，另外一方麵也顯得士族有體麵，不至於每天都是計較一些阿堵物。
張紘吃這一餐，也是自然掛賬。掌櫃的特意上前說明，隻不過是因為這一段時間來，蒲桃酒水漲得太高了，所以價格比之前要貴了許多，不得不和張紘解釋一下，以免到時候對賬的時候說不清楚。
『蒲桃酒漲價了？某知矣……』張紘原本沒太在意，但是在走出去幾步之後，原本因為美食而沉積下去的憂慮忽然之間又翻滾了起來！
張紘忽然有些一些不太妙的感覺。
張紘在出了魚膾店之後，又是去走訪了一些市坊集市，就發現了這個問題。
漲了！
但是問題是漲了之後……
不管是蒲桃酒漲價了多少，不管是安息香料價格多高，反正來了多少貨，就幾乎是立刻銷售一空！
江東士族果真是這麼有錢？
蒲桃酒是不是必需品，是不是沒了就不能活了？是不是沒有替代品？
顯然不是。
那麼明明這些江東士族子弟這麼有錢，為什麼那些災民卻一直都得不到良好的安置？
張紘甚至有了一些不怎麼好的聯想。
左思右想之下，張紘找到了張昭。
張昭迎了張紘，到廳堂之內坐下。
論年齡，張紘還比張昭大一些。
兩人雖然都姓張，但是並沒有什麼太大的關聯，就像是張飛和張遼差不多。
張紘開門見山的說道：『江東受災，而西域之貨價高，卻依舊銷售一空！此等之事，子布可知之否？』
張昭點了點頭，然後略有所指的說道：『不僅是西域蒲桃酒價高，江北戰馬也價格高了……』
酒麼，當然就是文士喝的，當然武人也有喝，但是戰馬麼，文士的需求量就不多了……
張紘主要的工作是戰略上麵的謀劃，而張昭則是偏向於實務上麵的事項安排，兩人的配合倒是無間，沒有出現過什麼爭執和矛盾。
這西域商品漲價，張紘還真沒有第一時間注意到。並不是所有人都對於外界的事情很敏感的，再加上這一段時間江東某些地區受災，然後又有武陵地區的叛亂，使得張紘的注意力大部分都在江東內部……
在江東災區，士族子弟一邊怒罵沒有受災卻勝於受災的武陵蠻不懂事，不是人，沒有同情心，竟然抗拒加賦，一邊借著機會囤積各種糧草物資，以此來換取各種錢財資源，甚至是人的生命。
士族麼，若不借著災害的機會發財，怎麼能暴富？這就叫做趁他病取他命！
若是不能暴富，士族子弟又怎麼能購買價格越來越高的西域蒲桃酒，安息香料？
張紘皺起眉頭來，沉默了許久才說道，『如今江東受災者眾也，而江東之士奢靡甚盛……此乃上下背離之兆也……』
此時此刻，張紘不知道是真沒想起來，還是根本不以為意，反正他沒覺得自己方才去吃點昂貴的魚膾，喝一些蒲桃酒有什麼問題，而是覺得江東士族子弟太不像話了……
正常來說，如果一個東西越來越貴，又不是必需品，那麼必然就會出現各種廉價的替代，即便是效果不如原品，但是隻要價格低廉，也就可以接受了。比如蒲桃酒貴了，那麼其他的金漿酒啊，粟米酒啊什麼的，難不成就不能喝了？
所以市場若是正常，那麼應該是價格漲上去了，但是沒有人買，就沒有銷量，然後這一類的物品就會慢慢的價格又降下來……
可現在蒲桃酒，安息香料等物品，持續的價格上漲，但是依舊有銷量，而且銷量還不小，這又說明了什麼？
張昭微微瞄了一眼張紘，然後捋著胡須，說道：『秦校事去了武陵了……』
『誰？啊！』張紘頓時目光一緊，『子布之意是……』
要不是張昭說出來，張紘他根本不知道這個事情。這說明秦博去武陵沒有走正常的文書調派的渠道，那麼就意味著走的是另外一條線，也就是軍事上的直接命令。
張昭沉吟了片刻，才輕輕的歎息了一聲，『都督……這像是在安排後事啊……』
（www.101novel.com）