一個矮個男子急匆匆地從河馬大街54號的小樓裡跑了出來,飛快地鑽進路旁的一輛車裡。車發動起來,一溜煙地消失在街道的儘頭。
樓門外、街對麵的一處陰影裡,一陣短促的手機鈴響了起來,電話接通,裡麵傳出一個女子的聲音:“看清了嗎?”
時間回到一小時前。
聽說能吃中國菜,酒鬼哥的眼睛刷刷放出了藍光,他一屁股坐到董鏘鏘的對麵,拍著胸脯說道:“幫什麼都沒問題。”
話音未落,鍋裡的水咕嘟咕嘟地開了,鍋蓋兒被蒸汽頂得掀起又落下,鍋蓋兒邊碰到鍋沿發出清脆的金屬聲。
跟很多國家不同,德國家庭的廚房裡通常都不是使用天然氣的火灶,而是四眼或雙眼的電灶。
董鏘鏘把擇好的西藍花從盤裡扒到鍋裡,用炒勺輕輕在鍋裡推了兩把,然後蓋上鍋蓋,把鍋放到旁邊沒開火的灶眼上,再將炒鍋放到熱灶上,在鍋裡倒入些許的植物油,一邊等油熱,一邊開始切肉片。
幾分鐘的功夫,薄肉片就切好了,董鏘鏘這才把西藍花從鍋裡盛到一旁濾水的網籃裡。
炒鍋裡的油漸漸熱了,肉眼可見的輕煙不時浮現在炒鍋上方。董鏘鏘把切好的肉片輕推進炒鍋,生肉和熱油碰撞的一刹那,立刻發出“刺啦刺啦”的聲音。
翻炒了幾下,眼見得生肉漸漸變了顏色,董鏘鏘才把炒好的肉片盛到另一個準備好的碗裡。
趁著董鏘鏘刷鍋的空檔,在一旁等著聽要求的酒鬼哥灌了一大口酒,顯得很不耐煩:“j,你到底要我幫什麼啊?快點說啊。”
用紙巾擦乾鍋裡的水後,炒鍋裡又被倒入少許植物油,重新放到灶台上。
酒鬼哥一口酒進肚,暈暈地晃了晃腦袋,還沒來得及再說什麼。董鏘鏘已經迅速切好了蔥薑蒜,然後把蔥薑放到鍋鏟裡備好。
等鍋上又開始冒煙的時候,董鏘鏘把蔥薑順著炒鍋的邊沿輕輕放了下去。
屋裡一下充滿了蔥薑的香氣。
他把濾掉水的西藍花小心地倒入炒鍋,隻見鍋的上方突然升起一片白色的雲煙。
輕輕扒拉了幾下西藍花後,董鏘鏘把炒熟的肉片也丟進鍋,又加了生抽、鹽、蒜和少許的雞精,翻炒了幾下後,才關了灶,順手蓋上鍋蓋。
酒鬼哥這時已經聞到了菜的香氣,他禁不住走近炒鍋,用難以置信的口氣說道:“這就做好了?這麼快?簡直像魔術一樣。”
“米飯?”董鏘鏘給自己盛了一碗飯,轉身問酒鬼哥。
酒鬼哥留著口水使勁地點了點頭,眼睛裡都是興奮。
董鏘鏘拿起一個小碗,剛要盛,想了想,又放下,伸手又拿起一個盤子,結結實實地盛了兩大勺米飯,遞給酒鬼哥。
“快點吧,我都等不及了。”酒鬼哥說著又灌了一口酒。
董鏘鏘輕輕掀開鍋蓋,酒鬼哥的眼睛有些發直。
“這叫什麼?”酒鬼哥好奇地問。
“你嘗嘗。”董鏘鏘說完,把菜盛到盤裡放在餐桌上。
酒鬼哥儈了幾勺肉片,放到嘴裡使勁嚼著,又連吃了幾個西藍花,一邊咂摸一邊放下勺子,滿臉失望地說:“j,這不是你昨天做的那個啊。”
董鏘鏘夾起一片肉放入口中,好奇地問道:“你知道我昨天做了什麼?”
酒鬼哥點點頭:“薩沙說你做的是土豆牛肉什麼的,特彆好吃。那道菜我奶奶在我小時候也經常做給我吃,所以我今天才來問你的。”
“你想吃土豆燉牛肉?”董鏘鏘沒想到對方會指定,“那改天吧。”
“說定了哈。改天一定做。”酒鬼哥說完站起身就要走。
“有件事……”董鏘鏘放下筷子,“想請你幫忙。”