董鏘鏘孤零零地站在酒店外，越想越覺得晚上的遭遇如鯁在喉，不吐不快，索性站在自己的車邊給老白拽了個電話。
鈴聲響了幾十秒，就在董鏘鏘準備掛斷重撥時，老白拿起了電話。沒等董鏘鏘開口，就聽手機裡傳出華菱語速極密的埋怨。
正好撞到老白兩口子吵架讓董鏘鏘始料未及，雖然隔著電話老白看不到他臉上的尷尬，但拿著電話不說話也很怪，他趕忙給自己找台階：“那什麼，我沒事，我晚點兒再給你打。”
“我已經出來了。”聽聲音老白好像點了根煙，“說吧，出什麼事兒了？”
對老白的未卜先知董鏘鏘已經見怪不怪了：“剛才在中餐館碰到很多德國警察，飯沒吃成。”
“嗯，剛才其他哥們也給我打電話了，說很多中餐館今晚都被查了，看來不是巧合。”老白緩了口氣，“幾個月前好像就查過一次，沒想到這麼快又查，說不定和前幾天的恐襲也有關。”
“沒想到你消息這麼靈通。”董鏘鏘感慨道，“我剛才碰到德國警察故意為難咱們的廚師。”
“人吃五穀雜糧，肯定形形色色什麼人都有。”老白鄭重地提醒董鏘鏘，“有人的地方就有左中右好中差，哪國都有謙謙君子和害群之馬。”
“另外我新認識一個同學，她說這邊有些中餐館被人舉報用黑工，所以德國人才會這麼大張旗鼓興師動眾地大費周章，恨不得刨地三尺。”董鏘鏘說道，“你聽過這個說法沒？”
“之前聽前輩們說，九十年代時德國也曾有過類似的大規模的搜查行動，因為那時借著出國旅遊滯留德國的事多，有些人沒有任何生存技能就隻能進餐館，刷刷盤子炒倆菜，但這幾年沒太聽說這種事。”老白說著說著話鋒一轉，“你今天小費收成如何？”
董鏘鏘感覺老白就像自己肚裡的蛔蟲，什麼都能猜到，坦承道：“一分沒收上來。”
“臉皮薄不好意思？”老白打趣道，“覺得收小費像要飯的？”
“彆提了，我第一次談小費時領頭那人本來同意了，但正好碰到德國人查餐館，結果德國人前腳撤後腳小費就被他們賴掉了，說我服務不到位，沒保證他們按時吃飯雲雲。我當時也很餓，脾氣就上來了，說今天的小費爺不要了，結果今天就當義工了……”
“我看你收拾野豬時的方法還挺多的，”老白被董鏘鏘的敘述氣笑了，“怎麼一到正事上就丟盔卸甲的？”
“這種事你應該也沒少碰到過吧？”董鏘鏘說著說著忽然想到，老白似乎之前從未跟他講過任何收小費的技巧，現在看來絕對是他故意留了一手，他頓時眼前一亮，“你早知道我會碰上這種事吧？”
老白嘿嘿一樂：“你先回答我另外一件事，你看過這些人跟旅行社簽的旅遊合同的模板嗎？”
“沒看過，杜藍就給我打了一通電話，讓我幫她臨時帶幾天旅遊團。”
“這就難怪了。你沒看過旅遊合同，所以你以為給小費是靠旅遊者自願，但其實不是。在德國或歐洲其他國家旅遊，給導遊和司機小費一般會寫在旅遊合同裡，有的旅行社甚至會規定每人每天至少要給多少小費。因為在國內旅遊是沒有給導遊小費這個習慣的，所以要用合同告知來歐洲旅遊的國內消費者。”老白嗽了嗽嗓子，“雖然你沒有德國導遊證，但你事實上是在德國當導遊。如果碰到鐵公雞旅遊團全程一分錢小費都不給，或者對方借故找茬就是不付小費，那你可以在旅行活動結束的最後一天告訴他們，德國旅遊工會為保障導遊和司機的個人利益有明文規定，對拒付小費者另有處理，至於怎麼處理你可以不說，對方心裡含糊肯定不敢冒險。當然以上這些還都是文的，如果來武的，估計還能收的更快。”老白故意賣了個關子。
“收小費還分文收武收啊？”董鏘鏘聽著都新鮮，“不會是讓我打人吧？”
“當然不能打人了，想什麼呢？”老白沒好氣道，“你可以在每天早上發車前收，因為這時大家剛吃飽，正是心情最愉悅的時候。或者在你去某個加油站加油時，借著交油費的茬兒就把小費一並收了。還有一種情況是，很多客人的英語或德語都不好，如果客人摳門，那你完全可以不幫他們入住酒店，不幫他們找餐館，隻帶他們逛景點和購物區，不過這種方法是雙刃劍，屬於傷敵一千自損八百，即使後麵他們付了你小費，下次出國肯定也不會再選你當導遊了。所以不到萬不得已，不要用這招。另外你還記得上次在慕尼黑的購物村裡，周誌海是怎麼蒙那些遊客的嗎？一個包報兩個價格。所以對付那些不付小費的，其實能用很多招兒，就是報稅單稍微填錯一點兒，他們損失的錢也能是小費的幾十倍甚至上百倍，還有更陰損的套路我就不教你了，免得誤人子弟。當然我說這些不是讓你去坑人，而是告誡你：當導遊務必以誠為先，國內遊客對付小費也會有一個熟悉和接受的過程。對個彆葛朗台也應以全麵教育為主，儘量不要輕易用大招，特彆是對有些老年人，如果他還有心臟病高血壓腦梗家族史什麼的，你的單一大招就秒變觸發技，他說不定一下就ga了，最後你得不償失。”
老白一席話說的董鏘鏘茅塞頓開，連連點頭。其實有些招兒未必他沒想到，隻是他不確定自己到底要不要用。