慕悅壓根不知道劉虎在想什麼,她火速將土豆拿了出來,決定做一個清炒土豆絲,再做一個簡易版的鍋巴土豆。
正好她今天弄了些香椿和魚腥草回來,可以把香椿切碎了放在鍋巴土豆裡,彆有一番風味。
鍋巴土豆,要先把土豆切成塊,加水加一點鹽煮一會兒,煮到筷子能夠將土豆插透就行了。
然後放點油,最近賣筍子賺了一點錢,她在用油這件事情上,倒是稍稍舍得了一些。
將油燒熱,把煮過的土豆放進去煎到幾麵略帶焦黃就可以了,而後放上一些鹽,一些豆油,再撒上蔥花、魚腥草顆粒以及香椿拌一拌,立刻就香氣撲鼻而來。
慕悅咽了咽口水,可惜了,如果能夠有點辣椒麵,有點花椒麵,在放點蒜,放點孜然粉,那簡直……絕了。
不過眼目前條件有限,也隻能這樣了。
她得要趕緊想辦法儘快升級靈田,抽更多的種子,種出更多的東西,讓自己吃的更好一些才行。
清炒土豆絲就更簡單了,土豆切絲,起鍋燒油,油熱下土豆絲翻炒翻炒,放點鹽和豆油,撒上一小把蔥花直接起鍋。
兩道菜就做好了。
慕悅將飯菜端上了鍋,在院子門口喊了一聲,不一會兒,小六就帶著小九回來了。
劉虎已經坐到了炕上,目光定定地看著桌子上的兩個土豆菜。
“這是什麼?”
慕悅笑了笑:“我也不知道是什麼,先前在山上的時候,我挖野菜挖餓了,就點了火想弄點吃的,然後我就看見了這個。”
“我覺得它看起來就像是能吃的樣子,就順手把它丟到了火裡,沒想到還挺香的,我吃了一個,立馬就覺得飽了,而且味道出乎意料的不錯,吃完之後我這一個下午也沒覺得哪兒不舒服的,我就弄回來了一些,想著給你嘗嘗。”
“它是長在土裡的,圓潤光滑,長得像是特彆大顆的黃豆,不如就叫它土豆好了。”
“你快嘗嘗,這東西我偷偷挖了一些藏起來了,如果你覺得好吃,我就去弄來想辦法看看能不能種些。”
慕悅給劉虎和兩個小的一人夾了一些土豆,才又接著道:“我們分到的那兩塊地不是太好,一塊地地裡有很多小碎石頭,而且土不是太厚實。碎石頭我倒是已經篩出去了,但我一時半會兒也沒有想好種什麼。”
“但我看這東西,好像也不需要太厚的土,長得也挺好,而且味道也不錯,還頂飽,不如就種這個好了。”
“畢竟種其他的,種子或者苗也得要花錢買,要是買來種不活,可就浪費了。”
“這東西是撿來的,即便是沒種活,沒花錢的東西,也不心疼。”
劉虎沒有作聲,先夾了一筷子土豆絲放到了嘴裡,土豆絲脆爽,鹹淡適中,還帶著微微的甜,讓劉虎眼睛亮了亮。
他複又夾起一塊鍋巴土豆咬下一口,那金黃酥脆的外皮在齒尖發出哢嚓一聲,濃鬱的香味瞬間彌漫口腔。和方才清炒土豆絲的脆爽口感全然不同,土豆內裡綿密柔軟,調料的味道也恰到好處,豆油的鹹鮮和土豆的香味相擁相吻,再加上蔥花、魚腥草和香椿的點綴提香,每一口都層次豐富,味蕾沉浸在這香、脆、綿、鮮、甜交織的美妙滋味裡,欲罷不能。
劉虎抬起眼來:“這兩道菜,用的是同一種東西做的?”
“是啊。”慕悅點了點頭,眉眼帶笑:“是不是口感完全不一樣?我也是無意間發現的。”
“這東西我覺得真的很好,既能夠當菜,又能夠當主食填飽肚子,它本身是沒什麼奇怪的味道的,但放上調料之後,卻就完全不一樣了。”
“而且,我挖的時候發現,這東西一株可以結好幾個,我想種點這個試試。”
劉虎沒有任何猶豫:“可以,種。”