“那也行，正好可以一起學。”
次日，洛歡就問王嫂人選，王嫂問道：“小姐是要熟手還是生手？”
洛歡道：“這倒無所謂，隻要有天賦就行，正好過來和你一起學。”
“敢問小姐準備要幾個人？”
洛歡琢磨了一下菜式，反正就隻做和土豆相關的種類，開口道：“先挑兩個吧！後麵看看再說。”
王嫂小心試探道：“奴婢有一妹妹，現在在三少爺院裡當值，她倒是挺有天賦的。”
洛歡猶豫，這不是搶彆人的人了嘛？看向富昌：“這應該不行吧？”
富昌道：“要不你先看看，行的話我去和三弟說一聲。”
“那行吧，讓她過來試試吧！”
王嫂欣喜應下，又給洛歡推薦了廚房管事的女兒，洛歡想了想還是不妥，最後兩個都直接搖頭拒絕了。
“算了，我再想想人選吧！”
待廚娘走後，洛歡和富昌道：“我感覺自己忽略了一點兒，你也不提醒我。”
“什麼？”
“鋪子裡的人啊！琉璃坊的人都是你選的，美甲店的小丫頭是綠蘭選的，雖然說是你出人，但這是在你們府上選人啊。要不還是讓九和出去尋一批人來吧！”
富昌笑道：“這院裡都算是我的人。”
洛歡道：“這人員能讓他們出去開鋪子嘛？”
“能，你開鋪子的事兒阿瑪額娘都知道的。”
“但是你家兄弟多，這些鋪子又不是家裡的，說起來還是你的私產呢，不好占這個便宜吧？”
富昌想著也沒什麼，又沒有分家，不過洛歡不放心，還是按她的意思道：“那你要在府上挑，還是讓人牙子買來挑？”
“你說呢？”
“我當然是放心府上的人了，最起碼忠心。”
洛歡對大清的現實規則都是來自於富昌，既然這樣，那就聽從他的吧，洛歡道：“那這樣，你去買一批人，和你額娘換，這樣行不？”
富昌解釋道：“其實不用這樣的，我們這三瓜兩棗額娘她們看不上的。”
“但以後產業多了呢？還是早早分清楚好，不然耽誤我的收益怎麼辦。”
看著洛歡這財迷樣，富昌無奈道：“行，按你的意思辦。”
洛歡聽到富昌吩咐九和，放心下來，到吃飯時，洛歡看見含雁，問道：“含雁，你這一直往返廚房，可有那種手腳麻利的小丫頭和你關係好的？”
含雁站在一旁道：“回小姐，有。”
“那你推薦兩個，我想找兩個人學點手藝，以後做廚子。”
含雁沉思了一會兒，道：“小姐，我推薦廚房的三丫和招娣，她們兩個乾活兒很利索的。”