金九銀十,服興公司又要進入業務繁忙的季節了。
一大早,天蒙蒙亮,謝大美就起床了。
昨天晚上,楊師傅告訴大美,黃董要過來監督工廠的生產,估計“十一”黃金周都要加班。
謝大美7點鐘就去菜市場采購了新鮮魚蝦,還有隻黃經理說的那家腳戴戒指的走地現雞。
前不久,黃經理教了謝大美做廣東美食:白切雞。
記得那次黃經理親自下廚,一板一眼地教大美,謝大美怕學不會,還拍了錄相。
黃經理做出來的白切雞,皮爽肉滑,嫩嫩的,粘一點蔥薑醬料,好吃到停不下來。
大美收拾乾淨好了這隻雞,看著視頻,燒開一鍋水,全雞浸入鍋中,燙了三次,每次十幾秒,耐得性子。
撈出雞,用小火慢煮,不停地翻動,讓現雞受熱均勻。
看到雞的顏色均勻地轉成金黃後,“成了!”大美懸著的一顆心終於放安穩了。
謝大美倒出一盆溫白開,裡麵放入一大包早就備好的冰塊,水冰涼後,雞浸入冰水中。
十二點半,黃董準時回來了。
沒想到的是,“小弟”於敏宏與黃董一起來了,好彩,大美慶幸多煮了些飯。
憑經驗,每次黃董回到這裡,每餐都有人上來陪他吃飯,備多點飯菜,好過到時不夠吃啊,避免尷尬。
這回見於敏宏興致不高,往日,這個“小弟”一見著謝大美就要開涮她一番,就連教她做美食的時候也不忘開她的玩笑。
黃經理看到桌上切好的白切雞,忍不住夾了一塊,慢慢品嘗:“阿美,可以哦,學到了精髓,多做幾次,師傅就要失業了。”
“黃經理教得好,能吃不浪費就行。”謝大美大大方方,感謝黃經理。
小弟於敏宏連吃飯都唉聲歎氣,捂著肚子不停地揉搓。
看來真的很不舒服,整個身體都縮成一團。
要是在以前,看到謝大美首次烹飪這麼一隻大現雞,不挑三揀四、嘮嘮叨叨才怪。
“怎麼啦?肚子疼?午餐菜很清淡呀,隻有小炒肉才放了一點點青椒,而且青椒都除了籽,不辣的呀?”大美有點緊張,以為於敏宏是吃自己做的飯菜吃出了毛病。
“不關你的事。”於敏宏算是明理的人,知道謝大美膽子小,不敢拿她做的飯開她的玩笑。
“昨天晚上他喝多了,胃疼。”黃董說:“大美小姐,麻煩去藥箱裡給他拿點胃藥過來。”
大美提過來藥箱,從裡麵拿出了一瓶奧美拉唑和一瓶氣滯胃痛顆粒。
“你怎麼知道要這兩種藥?”於敏宏沒想到大美會在琳琅滿目的藥堆裡選出這兩種藥來。
“我當然知道啦!不吃藥,我都能幫你滅了胃痛。”謝大美笑嘻嘻說。
“吹牛吧你!你個小土包子,做個飯都要我教,還滅了我的胃痛,吹牛不怕閃了舌頭。”於敏宏才不信呢。
“你說對了,做個飯還要你教,但是,我卻能手到病除,幫你滅了胃痛,不用半個鐘,準見效。”
“真的假的?謝大美?”於敏宏從來沒有見過低眉順眼的大美這麼有底氣地說話。
“真的,她會紮針灸,我見過她給陳阿姨紮高血壓、頭痛。我的老腰,她也幫我紮過,幾個月了,沒再犯過。”一旁的楊師傅說。