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第二十九章 正宗大桌菜(1 / 1)

早上,天剛蒙蒙亮,就聽見摩托車的聲音。

一大早,口子廚的師傅們就來了,乒乒乓乓的鍋碗瓢勺交響曲就開始了,中午這一餐,一般全村都會來加上親朋好友,恐怕要個幾十桌,所以很多的菜肴需要提前預備上,一般大桌菜正席都是十全十美。

其實十全十美就是十個盤子十個碗,現在農民生活條件都比較好了。正席如果太寒酸,會被人說的。

內地雞鴨魚肉是主要的,不像南方都是海鮮多一點,村裡一般就是靠口子廚師傅們的手藝,不要看食材簡單做起來,還是比較費功夫的。

小魚姐睡眼惺忪的嘟囔著,有沒有泥鰍燉豆腐啊?

小桃姐笑嘻嘻的懟她,正席不吃泥鰍的。還惦記你的泥鰍,知道是你的功勞,給你留著做大菜。嘻嘻!

小魚姐揉揉眼睛,打算起來幫忙。小桃姐立刻阻止她,你不用起來,口子廚包桌,不需要我們幫忙的,人家都是專業的。煎炸烹炒,流程不能錯,所以不懂的,不能亂插手。

兩個人昨天下午幫忙收拾東西,也挺累。躺在床上,賴一會,感覺還挺不錯的。

小魚姐呲牙一笑,你昨天喝多了真嚇人。簡直是變了一個人,傻呆呆的一個人在那裡自言自語,還笑,不知道多嚇人,我都沒有跟你睡一個床,就怕你對我圖謀不軌。

小桃姐笑嘻嘻的回答,我是沒怎麼喝過酒,不知道自己有多少酒量,剛剛好又是舅舅家,心裡高興,所以才敢放開喝酒,在外麵不會的。來來來,你說說,我是怎麼樣一個情況。

一會就聽小舅媽在招呼師傅們,抽煙喝茶了。兩個人也就起床了,洗漱完了,下樓看看有什麼可以幫忙的,沒想到師傅們都弄的差不多了,魚也炸好了,雞也炸好了。

紅燒肉已經在鍋裡開始燒上了,濃鬱的肉香撲鼻而來,看樣子就不錯。羊肉煨在湯鍋裡。牛肉用吊子鍋保著溫。鹵出來的豬頭非常漂亮,紅彤彤的泛著油光,王師傅看見兩個姑娘過來,立刻大刀一揮,片出幾片剛剛出鍋的豬臉,拿剛剛蒸出來的老麵饅頭掰開一夾,遞給小魚姐,來來來嘗嘗我們的中式漢堡,哈哈

小魚姐接過來,分給小桃姐一個。兩個人蹲在門口的台階上甩開膀子大嚼起來,台階下,舅舅家的幾隻小奶狗,一個個嚶嚶嚶地,圍著小魚姐跑來跑去。其中一隻黑白的特彆可愛,看起來有點奇怪,眼窩是黑的,耳朵是黑的,可是頭是白的,越看越像小熊貓。不過再像也不是小熊貓,一舉一動都是狗裡狗氣,憨倒是挺憨,被其他兄弟姐妹一擠,就滾了幾圈,看起來更可愛了。

小魚姐太喜歡了,一直都是拿饅頭和碎肉喂她,這是裡麵唯一的小母狗,圓乎乎的,憨態可掬。

小桃姐心裡一動,不然就讓小魚姐帶回去這一隻,土狗好養活,小魚姐沒有家人了,如果回到家,有人個小狗迎接她,她一定會很開心的,哈哈!

現在不管是農村還是城市,養狗的人依舊很多!隻是城市裡麵的人喜歡養一些品種的寵物犬,而農村更多的是中華田園犬!以前小時候村裡麵各種純種的中華田園犬,大黃,大灰,阿花,大白之類的,現在更多的是串!純種的中華田園犬已經很少~

土狗在我們這裡不值錢,但在國外可是很貴的,土狗是非常聰明的狗狗品種,以前廣泛存在於中國漢族農村及東南亞地區,現在城鎮化也廣泛把中華田園犬當作寵物狗。

土狗最常見的地方還是農村,在農村裡一走,基本上大街小巷都是土狗的身影,而且這些土狗還是散養,也有一些是被拴在家裡看門的,現在大部分城裡人還都是喜歡引進的狗狗,覺得血統純粹。

小桃姐從小就和土狗接觸的比較多,對它們有一種獨特的情感,不少人說土狗不好,說土狗太笨了,小桃姐卻不這麼看,土狗的智商其實一點兒也不低,它的智商在狗狗中是可以排在前二十名內的。最可愛的那隻黑白相間的土狗,它長得非常好看,它的毛色跟奶牛有點像,身上是黑白花的,看著非常的好看,小魚姐十分喜歡它,第一次見就喜歡的不得了。

吃完手裡的饅頭,小桃姐就去姥姥家了。一路上的人來人往,讓上河村顯得非常熱鬨,不少小孩子都跑出來玩了,可以聽到一陣陣小孩子的嬉笑打鬨聲,讓小桃姐想起自己小時候在姥姥家生活的經曆。

因為舅舅家的輩分非常高,這次進房子,又要放電影。不少人家都沒有出去,一般如果沒事,大家都會出去工作。平時的村子裡,大部分在家待著的都是老年人。

路邊的小賣部,是村裡比較有意思的地方,平時沒有這樣熱鬨。已經有不少嫂子大娘在那裡織毛衣,閒聊。

看見小桃姐過來,就有不少人打招呼。七姑,你吃過了。小桃姐笑眯眯的回答這些不太熟的侄媳婦的問話。

前幾年上學,村裡不是少下一輩的侄子都結了婚,甚至有了孩子,小桃姐都不太認識了,以前他們結婚都是爸爸媽媽過來隨禮的。但是小桃姐在村裡名氣還是非常大的,畢竟是考上名牌大學的大學生,村裡對文化人還是非常尊重的。

幾個小媳婦還是非常八卦的,都想跟小桃姐聊一聊,七姑,你去太奶奶家嗎?小桃姐笑嘻嘻的回答,是啊,我看看姥姥起來沒有,好長時間沒有見他們,心裡還是比較掛念,陪她們多說說話。

七姑可真是孝順,聽說你給太奶奶買了個大金鐲子。你看看話匣子就這樣打開了,哈哈。

是的,我也是剛剛上班,第一個月領工資,給姥姥買個首飾,比較有紀念意義。小桃姐立刻給自己臉上貼金!

哎呀,七姑這個工作真好,賣金子,肯定非常賺錢吧?我看那個大金鐲子應該都有二兩了。

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