當天下午到了大西北溝村的賈曉臻也是第一次見到牛蒡。儘管他是作為“人質”，他並沒有受到什麼虐待，在拖拉機拖鬥上，他與王世富、王世坨等老鄉們嘮起了嗑。
“王理事長，一看你就是德高望重，你看專業合作社成員們那麼聽您話，你有什麼竅門啊？”賈曉臻在大學就養成了善於與農民打交道的習慣，之所以勇於做人質就想徹底搞清楚事情的來龍去脈，他先與理事長扯起來話題。
“啥德高望重，一心想給老少爺們辦個好事，沒想到碰上李兆平這個鱉羔子。”王世富悶聲悶氣地說，“王理事長您先彆著急，咱們先把這事情理一理頭緒，看看到底是個什麼情況”小賈說道，“你先給我說道說道牛蒡是個什麼蔬菜？”
王世富一揮手命令拖拉機司機，“先去牛蒡地！”心裡卻在罵市外貿公司，來了個乳臭未乾的小子，連牛蒡都不清楚是個啥東西，能調查出個啥門道來。
小賈來到了大西北溝村的牛蒡種植基地，眼前是一望無際的綠色田野，牛蒡的葉子在微風中輕輕搖曳。下了拖拉機，小賈迫不及待地上前請教。
“王理事長，這牛蒡看起來真不錯！您能給我講講它的種植情況嗎？”小賈好奇地問道。
王理事長說：“這塊牛蒡地屬於晚收的，它喜光、喜暖、喜濕，對生長環境要求挺高的。咱這兒的氣候和土壤條件還算適合，所以種出來的牛蒡品質不錯。”
小賈點點頭，接著問：“那這牛蒡都怎麼種和管理啊？”
老王耐心地解釋道：“種植牛蒡要先選好地，整好地，施足基肥。播種的時候要注意密度，後期的田間管理也不能馬虎，澆水、施肥、除草、防蟲，每一項都得精心照料。”小賈一邊聽一邊認真地記錄著。
“那咱的牛蒡這不是很好嗎？”小賈問王理事長，
“對啊，可李兆平這小子就是雞蛋裡挑骨頭。”一邊的王世坨答道。
“王理事長，您看我晚上能不能借理事會電話用用給農大教授請教一下，隻打傳呼，不會浪費咱理事會的電話費，可以嗎？”其實，小賈藏了個小心思，他要給毛副部長打個電話，聆聽下一步指令。
“好吧，晚上你就住在理事會辦公室吧，世坨負責照顧！”王理事長吩咐道，小賈暗暗叫苦，什麼照顧，是看押好不好？！
離開種植基地，到了理事會，小賈很大方地拿出十元錢，“世坨，晚上買個啤酒咱兩個抿一口，如何？”在路上，小賈已經輕鬆地套出了王世坨的身世，35歲，未婚，身高148米，愛好喝兩口。作為王世坨來說，反正在哪兒也是一個人睡，這城裡來的小青年也愛喝兩口，難得這麼個好差事！
小賈也明白，因為是“人質”，現在全村上下都在等上訪結果，自然理事會沒有什麼招待，所以小賈率先掏出鈔票。
王世坨買回來酒菜豐富得讓小賈大吃一驚，一瓶鬆江老燒酒、一隻雞、二碟小菜、半塊鹵肉，還有地裡剛拔出來的一紮小蔥。
“老王，我敬重你！先走一個”，兩人整了個大碗，小賈率先一口乾了一杯酒。
“這哪行啊，我先敬你一個！”王世坨何時這樣被人高看過，所以一聽被敬酒，立時慌了神，趕緊喝完一杯後又補了一個。
“老兄，我敬重你是個漢子，今天的上訪我看您一直衝在前麵，絕對是男人！”小賈的說話水平絕對不是一般人能比較的。
幾句暖心的話讓世坨心裡得到極大滿足，加之小賈的酒量又實在地好，沒出過鎮幾次的世坨哪裡是小賈的對手，一會兒便醉得呼呼大睡了。
小賈抓緊時間給農大農業專家張風敏教授打招呼，小賈提出了自己的疑問：“張教授，您能給我講講牛蒡在我國的發展曆程嗎？”
張教授頓了頓，說道：“牛蒡在我國其實是原產植物，近年來，牛蒡這種曾經不起眼的植物，不僅在國內價格不菲，還大量出口到霓虹國，成為農民發家致富的新途徑。”張教授隨後慢慢地給講了起來。
牛蒡在我國的發展可以說是經曆了一個從被忽視到重視的過程。過去，它隻是一種野生植物，沒有被充分開發利用。但隨著人們對健康飲食的追求和對農產品價值的深入挖掘，牛蒡的價值逐漸被發現。現在，它已經成為一種重要的經濟作物。
回溯到一千年前，它在國內一直未受重視，隻是在田間默默生長的雜草。直到霓虹國人發現了它的價值並進行改良，牛蒡的命運才開始發生改變。隨著時間的推移，國內對牛蒡的認識逐漸有了改觀。如今，江北省和嶽東兩省成為我國牛蒡的主要種植地區。特彆是江北省的北郟縣，牛蒡種植麵積已經達到了3萬多畝，形成了規模化的種植產業。
小賈若有所思地問道：“那牛蒡在國外的情況又是怎樣的呢？”
張教授接著說：“在霓虹國，牛蒡可是非常受歡迎的。幾百年來，它一直被當作高檔蔬菜，價格昂貴。在霓虹國，牛蒡最早是藥用，1000多年前，霓虹國宮廷飲食中出現了關於牛蒡的記載。牛蒡在霓虹國被視為與人參媲美的“東洋參”。霓虹國雖然地域狹小，但種植牛蒡的麵積也達到了數千公頃。而且，他們每年還從國外大量進口牛蒡，以滿足國內的需求。不僅是霓虹國，現在亞洲各國都開始規模種植牛蒡了。”
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