第46章 賈先生的華夏美食宴(二)_國匠精魂_思兔閱讀 
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第46章 賈先生的華夏美食宴(二)(1 / 1)

王啟明、保羅、謝莉斯、比爾和開布緹齊聚在溫馨的客廳一側,圍坐在桌旁,熱火朝天地忙著包水餃。王啟明熟練地拿起一張餃子皮,舀上一勺餡料,手指靈活地一捏一折,一個漂亮的餃子就成型了。那餃子宛如一件精美的手工藝品,褶皺均勻而細膩,仿佛每一道褶痕裡都藏著幸福的味道。保羅看著王啟明的動作,好奇地模仿著,卻不小心把餡料弄得到處都是,引得大家哈哈大笑。那餡料濺落在桌麵上,像一朵朵盛開的小花,保羅自己也忍俊不禁,笑聲在客廳裡回蕩,更增添了幾分歡樂的氛圍。謝莉斯則一邊包著餃子,一邊和旁邊的比爾聊天,分享著最近的趣事。她手中的餃子在談笑間逐漸成形,每一個都承載著她的快樂。開布緹雖然動作稍顯生疏,但也認真地參與其中,努力包出一個個形狀各異的餃子。那些餃子有的像彎彎的月牙,有的像圓潤的元寶,每一個都有著獨特的韻味。

就在這時,賈曉臻係著一條色彩鮮豔的圍裙,從廚房匆匆走過來,臉上洋溢著興奮的笑容,大聲說道:“炒菜已經下鍋啦,大家抓緊時間包水餃哦!”那聲音如同吹響了美食盛宴的號角,充滿了活力與熱情。說完,他又迅速轉身回到廚房,廚房裡頓時傳來一陣“劈裡啪啦”的炒菜聲,仿佛是一場熱鬨的交響曲。那聲音中,有油在鍋中跳躍的歡歌,有食材在翻炒時的呐喊,交織在一起,奏響了一曲美食的樂章。

不多時,廚房中飄出的陣陣香氣愈發濃鬱,一盤盤色香味俱佳的菜肴如同一件件精美的藝術品被陸續端上客廳宴會桌。

首先上桌的是“花生拌菠菜”,新鮮的菠菜翠綠欲滴,每一片葉子都像是大自然精心雕琢的翡翠,散發著清新的氣息。那翠綠的色澤,就像春天裡最鮮嫩的新芽,飽含著生機與活力。搭配著的花生碎色澤金黃,宛如一顆顆璀璨的寶石,散發著誘人的油香。花生碎的顆粒大小均勻,每一顆都閃爍著誘人的光澤,像是被陽光親吻過一般。賈曉臻小心翼翼地將菜盤放在桌子中央,臉上帶著自豪的笑容說:“這花生拌菠菜啊,做法簡單又健康。你們看這菠菜,我早上特意去市場挑選的,特彆新鮮。我在市場裡從眾多的蔬菜中精心挑選出這些嫩綠的菠菜,這花生碎也是我自己炒的,香脆可口。大家快嘗嘗!”說著,他拿起筷子,夾起一些菠菜和花生碎放入口中,細細咀嚼,臉上露出滿足的神情,眼睛微微眯起,仿佛在享受一場美妙的味覺盛宴。那滿足的神情,就像一個孩子品嘗到了最甜美的糖果,幸福而陶醉。

緊接著,五香花生米也被端了上來。那一顆顆五香花生散發著獨特的香氣,仿佛有一種魔力,讓人瞬間被吸引。它們的外皮呈現出紅棕色,透著一股誘人的光澤,就像一件件被歲月打磨過的藝術品。每一顆花生的外皮都有著細膩的紋理,像是歲月留下的痕跡,訴說著它們的故事。朱漢騰雙手捧著盤子,像一個展示寶貝的孩子一樣,臉上洋溢著得意的笑容,說道:“這五香花生米可是我的拿手好戲,香脆可口,絕對是下酒的好伴侶。我跟你們說,做這五香花生啊,火候很重要。我都是小火慢慢翻炒,讓每一顆花生都能受熱均勻,這樣才能炒出這麼香脆的味道。我守在爐灶旁,目不轉睛地盯著鍋裡的花生,小心翼翼地控製著火候,就像守護著一件珍貴的寶物。你們嘗嘗,保證一口接一口停不下來!”大家紛紛點頭,被這誘人的五香花生吸引,忍不住伸手抓了幾顆品嘗起來,臉上露出驚喜的表情;那驚喜的眼神,就像發現了新大陸一般。有的人則將整顆花生放入口中,細細品味那濃鬱的香味,不禁豎起大拇指稱讚。

“花生炒蝦仁”上桌時,那鮮嫩的蝦仁在盤中顯得格外誘人,蝦肉潔白如玉,微微透著粉色,仿佛在訴說著它的鮮美。蝦肉的紋理清晰可見,就像細膩的絲綢,透著一種嫩滑的質感。花生則為這道菜增添了一份香脆的口感,金黃的色澤與蝦仁相互映襯,顯得格外和諧。賈曉臻一邊擺放著盤子,一邊介紹道:“這道菜營養均衡,蝦仁的鮮美和花生的香脆完美結合。我在炒蝦仁的時候,先把蝦仁用鹽、料酒和薑片醃製了一會兒,這樣可以讓蝦仁更入味。醃製的時候,蝦仁就像在享受一場特殊的沐浴,吸收著各種調料的精華。炒的時候要快速翻炒,保持蝦仁的鮮嫩,最後再加入花生,稍微翻炒幾下就出鍋了,這樣花生才不會失去香脆的口感。大家快嘗嘗吧!”保羅迫不及待地拿起筷子,夾起一個蝦仁和幾顆花生放入口中,眼睛瞬間亮了起來,他一邊咀嚼一邊讚歎道:“太棒了,這味道真是絕了!賈曉臻,你這廚藝可以去開餐廳了!”

隨後,“花生酥炸蝦”也閃亮登場。蝦肉外裹著一層金黃的花生碎,油炸後的外皮酥脆可口,發出“滋滋”的聲響,仿佛在邀請大家趕緊品嘗。那“滋滋”聲就像美食的召喚,令人垂涎欲滴。輕輕咬一口,蝦肉的鮮嫩多汁與花生碎的香脆在口中交融,形成一種獨特的風味。謝莉斯驚訝地說:“哇,這道菜真是外酥裡嫩,風味獨特啊!賈曉臻,你是怎麼想到這個做法的呀?”賈曉臻笑著擺擺手說:“我也是偶然間嘗試的。其實做這道菜關鍵在於裹花生碎的時候要裹均勻,炸製的時候油溫要控製好。我先把蝦肉處理乾淨,用調料醃製後,裹上一層蛋液和麵粉,再均勻地沾上花生碎。在裹花生碎的時候,要細心,確保每一處都完美。炸的時候油溫不能太高,不然外皮容易炸糊,裡麵的蝦肉還沒熟。你們覺得好吃就行,有機會我多做給你們吃。”

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