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相比於水稻，土豆需要的水資源更少。
對溫度的要求也更低。
楚澤知道，甘肅一直以來都是很適合種植水稻的。
直到後麵氣候變化，導致氣候與降水量下降，才漸漸不再適合。
但在現代，甘肅依舊有很多地方在種植水稻。
但大明情況卻不同。
大明的氣候……就很糟心。
不是大旱就是大水，或者就是地震蝗災。
而水稻是經不起這些折騰的。
相比較而言，土豆就皮實很多。
隻要將土豆推廣開，甘肅就算水稻絕收了，還有土豆在，他們也不會餓肚子。
楚澤道：“甚至，如果發展得好，還可以發展更多的土豆製品，像薯片，土豆粉絲，還有土豆澱粉等等。”
屆時甘肅百姓不僅可以不用再擔心餓肚子，還可以換來銀錢，改善生活。
朱元璋與朱標聽著，眼中也不住出現些許向往的神情。
等楚澤說完，朱元璋與朱標湊在一起，快速討論了兩句。
而後抬起頭，對楚澤道：“就按你說的做。”
“不過你說的什麼薯片，土豆粉絲，怎麼做？”朱家兩父子齊刷刷地看向楚澤。
土豆推廣，他們完全可以做。
但薯片啥的，他們連是什麼都不知道。
總不能指望著百姓自己去研究吧？
還得楚澤來指導。
好在這都不是什麼難事。
楚澤拍著胸脯保證：“小事一樁。”
不就是薯片，不就是粉絲？
那不是手拿把餡的事。
“不過這需要一些工具。沒那麼快。”楚澤說。
朱元璋聞言，頓時眉開眼笑。
他連忙擺手：“去去去，你儘管去做。”
現在甘肅要忙的是救災，而且土豆還未推廣開，有的是時間讓楚澤去折騰。
楚澤點點頭：“好咧。”
離開禦書房的第一件事，楚澤直奔試驗場。
拿了土豆就走。
至於老李頭他們的問題，楚澤讓他們自己去折騰。
回到家裡，黎星看著他帶回來的東西，驚訝了一下，一句話脫口而出：“你要開始種土豆啊？”
楚澤指揮著人將土豆往裡搬。
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聽到黎星的話，楚澤嫌棄道：“怎麼著，咱還不能種點土豆了？”
“……”黎星看看土豆，又看看楚澤，搖頭，“能，但沒必要。”他在應天呆了這麼久，又長住楚府，對應天、對楚澤的事，多少還是了解的。
這些土豆自有專人種植，根本不需要楚澤。
除非……
黎星兩步躥到楚澤身邊，目光灼灼地看著他，道：“你就是不是又想到什麼好東西了？”
楚澤頓時笑了開。
“聰明。”楚澤伸手，攬住黎星的肩膀往裡走，神秘道，“咱這次給你做點特彆的東西，保證你之前沒有吃過。”
黎星兩眼冒光。
不用楚澤帶，他亦步亦趨地跟在楚澤身後。
楚澤讓趙四將土豆搬到廚房。
又讓人將土豆全部洗乾淨，然後削皮。
幾大筐土豆，足有幾百斤。
整個楚府的廚子加起來，都得忙很久。
楚澤坐在一旁看。
他的目光一直落在廚子手上。
一旁的藍若嫣狐疑地看看他，又看看廚子。
“楚澤哥哥，你在看什麼啊？”