“兩個嫂子叫你們來吃個飯,還那麼客氣帶東西來。
不過家裡正沒有蔬菜呢,真是太感謝了!”
人家拿都拿來了,讓帶回去也是不可能。
她會讓她們知道帶來的這些菜上門,是絕對值得的。
晚上吃海鮮也確實需要蔥薑蒜的,但是沒有辣椒和生薑。
“我們剛來,光想著買家用品了,蔥薑蒜這些還真沒買。
嫂子家裡有沒有薑和辣椒?
這海鮮一定要配著薑一塊吃,要不然太寒了,有些人吃了就容易鬨肚子,特彆是咱們女性,吃海鮮加薑一起吃,這熱寒相互一作用,就不怕了。”
“有有有我家多,我回去給你拿幾塊來。”
李嫂子動作快的先出去了,蘇嫂子就坐下來幫著他們一塊兒弄海鮮。
蘇嫂子和李嫂子見他們沒有作假客氣收下菜,更高興了。
本來又不是什麼好東西,還怕人嫌棄呢。
李嫂子一會就拿來兩大塊生薑,一大把乾紅辣椒,還有一大把新鮮的朝天椒。
她家孫佺愛吃辣椒,所以她種的多。
“真是謝謝嫂子了,讓你們過來吃個飯,還拿那麼多東西來。”
“這點菜不值當什麼,你們家裡沒有隻管去地裡拔。”
蘇嫂子說的真誠。
“那我們可就不客氣了。
是得拔回來一些做種,也不能天天吃你們的。
我們自己院子裡地空著也是空著,種點菜吃起來也方便。”
蘇嫂子和李嫂子聽他們要自己種,就更高興了,說隻要他們有的菜種子隻管去拔。
說著發現兩家之間的院子打了一個通道,但並沒問。
陳敏主動解釋原因。
“雖然現在玉哥和竹青都結婚了,有自己的小家,但我們還是一家人,兩個人做飯,做少了不夠吃,做多了吃不完,不如咱們四口人在一塊吃著還方便,省事。”
兩個嫂子聽陳敏說的很是在理,都點頭,“那敢情好!”
也在心裡誇她是個好的,不嫌棄有個賀竹青這麼大的養子,還願意兩家合一家過日子,真的很佩服。
那楚靜也願意有個這麼年輕的婆婆管著,看來也是個好姑娘。
“我教兩位嫂子一塊怎麼弄這海膽。
這個簡單易上手,等你們學會了,弄給家裡人吃,這個補身子!”
“好好,我們可不就是來學這個的。”
陳敏可不敢吃生醃,都吃熟的。
這些海鮮都新鮮,先吃原汁原味的就最好。
海膽蒸蛋,螃蟹、生蠔、石斑魚、一大碗的貝殼都用清蒸的,調了一個楚靜教的萬能蘸水,蘸水蘸鞋底都好吃。
蘸水配料:小米辣切圈、蒜末生、去筋絲的薑末、蔥花加鹽用熱油一潑,激發香味加上醋和生抽,攪拌均勻就可以了。
這裡沒有生抽,就用蒸生蠔殼子裡的湯汁充當蠔油提鮮也是一樣的。
最後爆炒魷魚段,蒜蓉小青龍尾,涼拌酸辣海帶絲,用蘿卜白菜和小青龍蝦頭,熬了鮮湯,撒上蔥花,香味飄的滿家屬大院都是。
這時旅長和政委也回來了,因為是晚上兩人還帶了點酒來。
“軍醫說了,吃海鮮是喝點酒能殺菌,絕對不是我們想喝了。”
劉旅長見媳婦眼神不善的看著自己,笑嗬嗬的拉出軍醫。
“是啊,就小半瓶子,一人一小杯就沒了。”
政委也幫忙說話。
兩家的孩子都剩最小的在家也來了,旅長家的是個十二歲的女孩叫劉飛飛,政委家的是個十四歲的兒子叫孫勝德。