第27章 豬油_六十年代供銷社,懶蟲端上公家飯_思兔閱讀 

第27章 豬油(2 / 2)

感慨歸感慨,賴嘉欣動作也沒耽誤。

將背包裡的豬肉全都拿了出來。

五層分明的五花肉誘人極了。

抓緊時間,賴嘉欣將每一塊最下一層全都切了下來,這都是要用來熬豬油的。

要熬油就多熬點。

免得折騰。

將第四層肥肉帶著第五層皮全部切下來,賴嘉欣才將剩下的收回背包。

擦乾鍋,賴嘉欣將切成小方塊的肥肉倒進鍋裡。

沒有豬板油,但肥肉煉油應該也差不多吧。

中間也沒浪費時間,拿出一盒吃了三分之一的餛飩,開始自己的早飯。

經過幾天的消耗,之前合成的包子餃子餛飩還有不少。

吃了七分飽才收回去,準備將剩下的三分之一當做明天的早飯。

這樣也才吃完一盒餛飩而已。

前麵幾天,吃的主要還是包子和餃子。

又生成了一杯牛奶,溜了溜縫。

便開始跟這一鍋豬肉開始了戰鬥,時不時要翻動一下。

廚房裡漸漸被濃烈的豬油味填滿。

聞著怪膩的,賴嘉欣走到窗邊才覺得好一些。

等看著艾葉快燃儘了,又補充了兩回。

好在勝利的曙光馬上就在前方。

眼見肥膘終於變成了油渣,賴嘉欣舉起鍋蓋小心靠近。

上一世她為什麼不愛做飯的原因,除了懶就是因為這個了。

每次做菜,油不是濺到臉上、脖子上就是手和手臂上,更過分的可能會濺到腿和腳上。

當然這是夏天的時候了。

固然有賴嘉欣廚藝不佳,掌握不好分寸的緣故,但大廚有時候也是難以避免的。

小火熬製豬油渣變乾,賴嘉欣知道時候到了。

拿出早就準備的大海碗,這是家裡最大的一個碗了,還有個蓋子搭配著。

將豬油舀到碗裡,直到四分之三的位置才停下來。

賴嘉欣將蓋子蓋好,小心翼翼的放在櫥櫃最上方。

又用小一些的盆裝了一盆,拿了個碟子罩在上麵,放在櫥櫃下一層,如果禾苗要做飯就用這個。

至於鍋裡剩下的,全都裝在了賴嘉欣早就準備好的空飯盒裡,足足裝了三盒才結束。

至於豬油渣當然也不會浪費,賴嘉欣拿了個飯盒裝了一半收進背包。

剩餘留下的豬油渣比較符合廚房裡有的油。

待會給孩子們當零食吃。

昨天回來的時候,賴嘉欣特地沒讓禾苗她們看籃子裡的東西,所以她到底買了多少回來,她們也不知道。

之後就隻用等豬油凝固就好了。

賴嘉欣將櫥櫃關好,插銷插上。

到時候得囑咐禾苗她們,萬一她上班時有人上門,可不能讓人看到。

一般來說,也不會有人跑到彆人家翻東西。

沾著油的鍋也沒浪費,賴嘉欣將背包裡切了將近一半的五花肉拿了四分之一出來。

快速的清洗乾淨切成塊,在鍋裡煸了煸。

這種使用過一部分的食物,是不能再進行合成了的。

隻能自己平常做著吃。

然後跟昨天村裡孩子們偶然一起找到的春筍炒了。

數量不多,禾苗她們也隻分到了一個而已。

等熟了賴嘉欣嘗了嘗,還可以。

雖然調料有限,跟麵板生成的菜味道差些。

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