難度大一點的肉菜,賴嘉欣沒準備讓她馬上學。
一個沒做好就容易毀了一道菜。
保持有節約的心理,即使不缺肉也不能浪費。
這可都是珍貴的糧食,都是錢。
賴嘉欣不做過分要求,隻要平常她們自己中午吃飯時,能炒個青菜就主食就行。
總不能隻吃碳水,長期缺乏膳食纖維的攝入。
“拿刀的時候一定要小心,平常你切厚點沒關係的,或者炒類似白菜這種直接能手掰的就行。”
天氣熱了,菜不容易放,不然賴嘉欣前一晚多炒點,第二天她們一蒸熱就行了。
“油在櫥櫃裡,鍋熱了之後要記得放油,不然會黏鍋。”
“彆舍不得,不然反而浪費菜。”
手裡動作不停,賴嘉欣說著一些需要注意的細節。
“怕被油濺到的話,就拿鍋蓋擋著。”
賴嘉欣自己每次做飯是一定要舉著鍋蓋的。
“至於穀雨穀生要提前支開,免得給你們倒添麻煩。”
“你們姐弟(兄妹)之間互相幫忙,叫他們給你打下手。”
可彆一個人忙活。
知道禾苗特彆照顧弟弟妹妹,賴嘉欣特意多提了一句。
偶爾可能沒事,但要是小點的幾個習慣了,那可不是個好事。
禾苗仔細地聽著,時不時點點頭,眼睛也一直觀察著賴嘉欣的動作。
其實她六歲之後就開始站在板凳上做飯了,基本的炒菜也會。
畢竟當時爹要乾活,她不但要照顧弟弟妹妹,還要負責家裡的事。
早就已經摸索出一些經驗了。
同齡的小夥伴也都差不多是這樣。
可聽著姑姑的細細教導,禾苗聽得很認真,一點都不覺得煩。
也沒說出自己會的事,她很喜歡姑姑這樣子。
心裡很高興,眼睛也亮晶晶的。
若是賴嘉欣此時抬頭就能發現,就連禾花在另一邊都支著耳朵仔細聽著。
室內氛圍一片溫馨,炒肉的香味也隨後彌漫開。
幸福大約就是如此。
在年紀稍小的幾人心中,對這個詞的定義就是這樣。
普通又不平凡。
六月的到來,給人最大的感受就是氣溫的升高。
除了早晚,日頭好的時候,連小孩子都能穿著短裝到處跑了。
而對於村裡,從五月份就開始的夏收夏耕夏種仍然處於一個極其忙碌的狀態。
有時賴嘉欣早出晚歸時看到都不由提起一抹期待的心。
被為了收成而忙碌的人們所感染,她經過時也沒了休閒漫步的姿態,一連幾天都更早十來分鐘到了縣城。
好消息是,腳速加快了。
另一個也算是好消息的是,她感覺自己小腿肌肉發達了起來。
看來鍛煉有所成啊。
賴嘉欣不忘調侃自己。
見時間還早,供銷社暫時還沒開門,她就在周邊轉了一圈。
順道看看今天副食店和國營飯店裡有啥供應。
大約是最近過於忙碌,村裡人也有了需要吃點好的補補身體的想法。
已經有好幾個人找上門來找她換肉票、幫忙留意兼買肉了。
賴嘉欣沒拒絕,隻說是順便的事,但不保證一定能買到。
尋求幫忙的人自然沒有意見,幾乎都留下了點東西。
大多是自家種的菜,個彆的已經把錢給她了,賴嘉欣想推辭一下都推辭不掉。