快四點,軍嫂們該各回各家準備自家晚飯了。
紀晚卿起身把地上磕的南瓜子掃了,順便跟紅梅姐說聲,諸葛大娘明天就能過來吃午飯。
紅梅姐有些不好意思,“小紀妹子,有件事我得拜托你。”
“什麼事,紅梅姐你說就是。”
“今天我本來不休假的,是明天值班的同事要跟我換班,所以我和我們家老方明天都不在家,家裡兩個孩子能不能跟著她奶到你家麻煩你一頓午飯?我出糧食和錢票,你看著給他們弄口熱乎的就行。”
現在還施行單休製,每周隻休息一天。
紅梅姐在縣委辦公室當秘書,也是二號巷唯一有工作的軍嫂。
“多大點事兒,明兒讓兩個孩子跟諸葛大娘一起來就成。”
“謝了小紀。”紅梅姐很是不好意思,非要把錢票塞給紀晚卿。
兩塊錢,兩張糧票四張肉票。
比得上去國營飯店吃一頓。
李紅梅知道小紀妹子手藝好,若非沒有她娘這層關係,就是花上幾十上百也不一定能嘗到她的手藝。
畢竟人家手上戴的可是勞力士,七八百的腕表呢。
回到自家,紀晚卿想著明兒個有小家夥在,就給他們搞一鍋鹵味。
剛好她在火車上就想著這一口,如今穩定下來終於可以做來吃了。
去家屬院外的國營市場買了些菜,可惜是晚上,剩的肉菜不多,隻有擺在案板上的一整隻豬頭還不錯。
鹵豬頭肉也很好吃。
再買了點小朋友愛吃的鵪鶉蛋,以及今晚的晚餐食材,滿載而歸。
好不容易鹵一次,又有空間保鮮,紀晚卿當然得多鹵點備著後麵方便吃。
進空間拿了雞爪、雞翅、牛腱子、郡肝、豬蹄、五花肉,還有今兒玉蘭嬸子給的十個雞蛋,全部處理好按照鹵製時間的先後順序,依次鹵進去。
這麼多東西,得用上次做佛跳牆的精鋼大桶,紀晚卿加了十包鹵料做底味兒,還按照食譜配比額外加了好些香料。
這鹵湯香氣撲鼻回味醇厚,紀晚卿一聞就知道絕對差不了!
她深吸一口氣,決定今晚就解解饞,吃肉醬打鹵麵。
剛從空間把肉糜打出來,江澈就回來了。
“在做什麼?我幫你。”
宿舍的廚房太小,紀晚卿一個人都施展不開,江澈就沒來添亂。
新家廚房還挺大的,站四五個人都沒問題。