宋星河讓楊老頭帶他們去看木薯。走到靠山邊的那一塊貧瘠的土地，宋星河估計了一下，這塊地裡的木薯大約有個好幾百斤。
果然，楊老頭說道：“這木薯吃的人不多，卻是好養的。這塊地裡起碼有個八百來斤。”
他又有些擔心宋星河不需要這麼多，還貼心地說道：“東家，你若是不需要這麼多……”
“八百來斤嘛，我都要了，放心。若是我做得好，來年你再多種一些，我都要全收了。隻是咱們兩個之間得保密。”
楊老頭還不知道宋星河說的保密是要保什麼密，卻馬上同意：“東家肯定是要用來做新鮮吃食的，我當然要保密。”
宋星河對楊老頭又更滿意了一些。
“好，那我們就是合作夥伴了。今日我便教你們做那木薯粉，以後你們做好了木薯粉直接送來就行。當然，價格我還是按照木薯的重量算給你。”
由於宋星河也不知道收獲之後的木薯能產出多少木薯粉，因此她還是按照木薯的重量來算價格。
楊老頭等人又收了一些木薯回家後，宋星河便開始示範。
“木薯裡有毒，因此我們需要先去皮浸泡。今日我就把這方法教給你們，你們操作的時候要將木薯浸泡個兩三天，要勤換水。”
楊老頭全家都仔細聽著。在他的吩咐下，小孫子還去將院門關好，免得外人進來打擾。
宋星河將去了皮的木薯切塊。楊老頭家裡有石臼，正好用上了。
宋星河加入少量水，像去了皮的木薯搗成泥狀。
宋星河又教他們怎麼過濾，將木薯泥過濾掉殘渣，得到了木薯乳。
“這是木薯乳，將它放到這桶子裡靜置幾個時辰，中間不要去攪拌它。待它沉澱好後，將這上層的清水倒掉，將這沉澱好的木薯粉取出晾曬，曬好後便磨成細粉給我即可。”
宋星河說著，楊老頭一家都仔細地聽著，連連點頭。
前麵的步驟宋星河都操作給他們看了，自然都能學會，後麵也很簡單，主要隻是沉澱和晾曬。
宋星河當場就結算了今日的木薯，一共有八十斤，她便給了一錢銀子。
見楊老頭想著要找回他二十個銅錢，宋星河擺擺手：“這也有些太麻煩了，你記著便成。”
意思是從以後的二十斤木薯裡麵扣掉就可以。
楊老頭一家都十分感動，沒想到這是頭一回接觸，這個東家就這麼信任他們。
兩人又約定好了送木薯粉的時間，宋星河才離去。
顧九昭駕著驢車說道：“你這腦子真不知道是怎麼長的，能想出這麼多新鮮的吃食。”
“有些人就長個讀書的腦子，我嘛，就長個做吃食的腦子。”
兩人都哈哈大笑。
顧九昭見宋星河笑得開懷，他也就不再擔心銀子。
先著他還想著，若是實在缺銀子，他就喬裝去賭坊“試試手氣”。
九贏一輸的技巧他也是有一點的……
但宋星河肯定會拒絕，因此他也沒提。
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