另一邊,京都。
大院,蘇家。
年三十,蘇明華從部隊裡請假回來。
蘇明浩、蘇國棟也都聚集在家中。
家裡平常不開火的廚房,因為過年的原因,灌了煤氣,開了灶台,一家人也開始炸‘過油菜’。
往年這些活兒都是藍雯晴做的。
今年隻能是蘇國棟和蘇明華、蘇明浩父子三人齊齊動手張羅。
蘇明華在部隊裡連木倉都摸過無數次,前幾年參與邊境的戰役,他還親手斃過敵人,可殺雞對他來說卻是頭一回。
他全程皺著眉頭,一臉艱難的將雞抹了脖子。
雞在臨死前撲騰翅膀,雞血噴濺了他一臉、一身。
蘇明浩從來沒見過自家大哥這麼狼狽的樣子,他在一旁幸災樂禍的笑著。
可剛還沒笑兩聲,他懷裡就被丟來一隻臭烘烘、帶著羽毛腥臭味兒的死雞。
“你來拔毛。”蘇明華命令弟弟。
蘇明浩不敢不聽他大哥的話,隻能忍著惡心照做。
拔了毛之後還要給雞開膛破肚。
蘇明浩不小心扯斷雞腸子,雞屎弄了他一手,他歪著身子扭到一邊,‘哇哇~’的吐起來!
兄弟倆合力處理一隻雞,覺得困難重重。
蘇國棟那邊稍微好一些。
蘇國棟小時候,也是過了幾年相對來說條件不好的日子。
那時家裡糧食不多,他會下河摸魚、烤了吃。
所以蘇國棟會殺魚、刮魚鱗、清理魚內臟。
然後他手上麻利的將洗乾淨的魚切塊、撒鹽醃製。
等著一會兒倒麵糊下油鍋裡炸。
蘇國棟會處理魚,可他不會做飯。
所以他調好了麵糊,倒進放魚塊兒的盆子裡。
而不是往往盆子裡倒乾麵粉,用魚身上的水分,將麵粉攪拌成麵糊。
錯誤的做法,導致了他盆子裡的麵糊太稀,根本掛不到魚塊兒上麵多少。
他見狀,隻能加麵粉,加太多了就倒一點水,稀了再繼續加麵粉。
反複幾次後,蘇國棟終於將魚塊兒盆子裡的麵糊,調到了合適的程度。
然而麵糊太多,等到炸時,都不知道他是在炸魚還是炸麵。
蘇國棟做的炸魚塊兒,不僅麵裹得厚,還因為火開的大,外糊裡生。
除此之外,他隻顧著加麵和水,忘了再加鹽。
醃魚時候的那點鹽根本不夠,導致不熟的炸魚塊,最後味道也很差。
簡單的炸了魚之後,還有其他要炸的東西。
蘇國棟帶著兒子們忙忙碌碌一上午,最後炸出來的‘過油菜’就沒一樣好看、好吃的。