經過一天一夜的努力,李承乾終於把75°的酒精給提純了出來。
他將提純好的酒精擦拭在手上,那種熟悉的清涼之感讓他滿意的點了點頭。
“成功了,終於成功了,就是這成本有點偏大的。
原本幾十壇的白酒,現在隻剩下了可憐的三壇酒精,感覺有點得不償失啊。”
本身從良醞署那邊拿來的這幾十壇白酒就是上等的佳釀,要不然的話,也不會專門供給皇家。
自己這一次性把幾十壇禦酒搞成了三壇酒精,總覺得有些暴殄天物了,不過想到這些酒精的用處,他打消了這想法。
整整一晚上沒休息,李承乾打算先去好好睡一覺,要不然,再像上一世那般猝死就未必會有再次穿越的機會了。
隨後李承乾讓宦官幫忙把三壇酒精用油紙給密封好,然後搬到陰涼處儲存了起來,便回麗正殿睡覺了。
誰曾想到,剛睡到晌午時分,東宮就來了幾位不速之客,居然是良醞署的幾位官員。
李承乾被打攪了睡覺,氣得想罵娘,可是聽到這些官員們來的目的,他無語的翻了翻白眼。
原來是昨天李淵和李世民那對老登嘗到了二次提純後白酒的甜頭,所以派了良醞署這些官員取經來了。
李承乾便將白酒多次提純,得到更高度數酒的原理告知給了這些良醞署的官員,並且對他們叮囑道。
“這提純白酒可以提升白酒純淨度,去除其中有害雜質,多次提純後,白酒香味、烈度都會得到提升。
一般來說提純兩次的白酒就已經烈性就非常可怕了。
千萬不要提純三次,四次,因為提純三次,四次後的白酒度數太高,常喝容易燒胃。”
“度數?太子殿下,能跟臣說一下,這度數是什麼意思嗎?”
其中一位官員挑了挑眉,之前他們根本沒聽說過度數的問題,所以對這概念難以理解。
李承乾想了想便繼續回道:“這麼跟你們說吧,現在尋常民眾喝的酒基本都在十度以下。
之前阿耶和皇祖父他們常喝的白酒度數基本上在十幾、二十度的範圍。
一次蒸餾能達到三十幾度,二次蒸餾約莫能達到四十幾度。
這時候的酒烈度雖然比常喝的酒更高了一倍多,也算可控範圍。
可三次、四次蒸餾以後,度數就六、七十往上了,一般來說,孤不建議蒸餾到這麼高的度數,對人體傷害太大了。”
李承乾還記得自己前世的祖父,就是因為長期喝近六十度的穀燒酒,最後胃穿孔,沒及時就醫沒的。
李承乾可不想再看到類似的事情發生,所以嚴格要求這些良醞署的人要按照自己叮囑來做事。
隻有蒸餾醫用酒精時,李承乾會允許他們將蒸餾的次數提升到三、四次。
良醞署官員這回算是勉強對度數有了些了解,反正那些禦酒經過一次蒸餾以後,度數約莫能提升個十來度。
二次蒸餾後,度數能提升二、三十度,所以多次蒸餾以後,這烈度也會大大增加。
其中一位良醞署官員對李承乾道。
“殿下,您還有沒有二次蒸餾後的美酒,能不能給臣品鑒一下?
連陛下和太上皇都盛讚的美酒,肯定不是凡物。”
“臣也想嘗嘗。”