何曉回到蜀香樓，已經是上午10點了。
喊來小當跟毛會計，幾人直接來到何強的珍寶樓。
“呦！何叔來啦？”
正在門口攤子上打量著路過行人的何強，見到何曉到來，兩眼放光。
“嗬嗬，早上有點事兒，忙到現在啊！”何曉看了看手表，這都已經11點了。
“哈哈，何叔來得正是時候，咱們先去吃點，下午再細聊？”
“行吧，”何曉點了點頭，“簡單點，不喝酒！”
“哪兒敢喝酒啊，可不能耽誤正事兒啊！”何強笑得見牙不見眼，“在隔壁巷子，有家私房菜，味道還不錯，咱們走著？”
“行吧！”何曉點了點頭。
車都停在路口了，沒有開進來，隻能是腿著了。
何強說的這家私房菜，是魯菜係。
什麼九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、油爆雙脆、四喜丸子、德州扒雞、一品豆腐，一共點了7個菜。
九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、四喜丸子、德州扒雞這幾個，何曉都吃過，那是傻柱做的。
何曉覺得這菜點的太多了，可何強說，這些都是這家私房菜館的招牌菜，不嘗嘗可惜了。
搞得跟今天來了，明天就再也不來了似的！
隻是，這些菜式的味道，跟傻柱做的還是有點差距的。
何曉都能吃出來區彆，就更彆提吃了大半輩子的小當了。
“何叔，這菜味道還不錯吧？”何強夾了一塊大腸。
“嗯，不錯不錯，大腸肥而不膩，軟爛適宜！
腰花脆滑爽口，黃河鯉魚鮮甜酸爽，扒雞又香又嫩，實屬上乘！”
何曉專挑傻柱做過的菜式集中點評，引得小當嗬嗬直笑。
何強還以為小當沒有吃過，才這麼高興呢，頓時也有了一絲傲然。
請客人吃飯，即便是下館子，客人能盛讚菜品，主人家也是喜不自勝吧？
我會挑地方嘛！
我的招待得到客人高度認可了嘛！
“何叔，這菜除了色香味之外，食材更是重中之重啊！
比方說這黃河鯉魚，這家店隻用豫省洛陽捕撈的！
這黃河鯉魚體態豐滿，肉質肥厚，細嫩鮮美，營養豐富，彆名“黃河金翅鯉”。
鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，有內臟少、骨骼小等特點，以色澤鮮麗、肉質細嫩、氣味清香而著稱。
現在是冬季，正是黃河鯉魚最鮮美的時候！何叔，您嘗嘗！”
“嗯，不錯不錯！”何曉夾了一筷子，嘗了一口，點了點頭。
“您看這德州扒雞造型，兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸從嘴中交差而出！
全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，外形十分美觀！
當真是形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。”
“嗯，的確滑嫩！”何曉又點了點頭。