毛驢疼痛得身子不停地抽搐。紅荼撥弄了一陣子，毛驢的左邊屁股上就現出了一個血氹，血水還在浸，一砣磚頭大的血糊糊的鮮肉就托在紅荼的左手掌上，那把卷口刀被她在驢背上擦了幾下，上麵的血水還沒有完全擦淨，她又加擦了兩下，便轉身朝屋裡走，走到門口又回頭對阿寶說：待煮好了驢肉再來喊你嘗鮮，這可是最新鮮的驢肉。
一定來，一定來！阿寶神經質地說著，他聽了妻子的數落，再看慘兮兮的毛驢，不知是恐怖，還是驚奇，他有些心神不寧，抬頭看天，一團帶雨的烏雲在風中走動，像一隻落荒而逃的毛驢，他希望它跑得遠遠的；
低頭看地，一塊青褐色的條石嵌入一團泥土，像一柄犯案的利刀，他希望它鏽蝕得不留痕跡。
對於自己的舉動，他不知是錯了，還是對了，望著身子顫抖的毛驢左屁股上的那個血氹，他摸一摸自己的左屁股，也感覺有些痛，不知是什麼緣故，也許是心理作用吧！他說不清楚，也沒有說什麼，隻一吆喝就帶著大夥兒與妻子一道走了。
紅荼把那砣鮮驢肉浸在水裡洗，去了血跡，但肉上的毛去不掉，太多，用夾子拈也難以拈掉。
這時，她感到口渴，拎開水瓶篩了杯熱茶，拿著有點燙手。她忽然受到啟發，在火塘上吊起銅壺把水燒沸，然後用滾燙的沸水朝著有毛的一麵鮮肉嚓噠噠淋下去，那鮮肉變成嫩紅色，她再用掃毛刀一掃，上麵的毛全部脫落，現出光滑的嫩肉來。
紅荼再把它洗了幾下，就下鍋煮。她忽然想到，下次割活驢的鮮肉，除毛，何不也這麼辦呢？這樣把鍋吊在火塘上燒，當燒得潑旺的火不知是歡笑還是哭泣時，她懶得理睬，就走出房門，那頭屁股上割去了一砣肉的毛驢還在靜靜地戰栗。
它屁股上還在浸湧血液，整條後腿都血凝凝的，毛須兒俯貼地糾葛著，仿佛要找什麼依靠卻找不著，便隻有茹血狼藉的份兒了。
對於毛驢的疼痛，紅荼總是漠視，不從同位心理考慮畜生是那麼極端的難受，卻隻考慮從驢身上的哪個部位取肉方便。
此刻，毛驢見到紅荼，畏葸地發出恐怖的叫聲，它害怕她再次操刀取肉，再看紅荼手裡沒有家夥，才止住了叫聲。
它屁股上的血水還在流淌，另加上一泡屎尿也溜出來了，一股氣味令紅荼捂鼻。她怕影響顧客購驢肉的情緒而耽誤生意，麻利從堂屋裡拿一隻撮箕，一把耙子，將那屎蛋蛋一點點收拾，扔到屋後種瓜豆的山地上，再轉來從火塘裡弄些草木灰，往那血水與尿液混合著的毛驢的屁股底下一倒，氣味就消失了，也就顯得乾淨些。
那天，阿寶與大夥兒吃過紅荼家的鮮驢肉，沒有食言，付了錢，還到處給紅荼活割驢肉做口語廣告，很快遠遠近近的村子都知曉，都來尋找刺激——看紅荼屠宰活驢的狠勁兒。
紅荼又有了新招，見來了那多人，雙手叉腰對大家說，你們看什麼看？要看就買，這驢肉挺新鮮的，現割現賣，活驢不死。
一個滿臉麻子的人擠到前邊說：行，我要兩斤鮮驢肉。
一個酒糟鼻的人也跑過來說：我也要兩斤。
一個臉上有疤痕的人歪著頭說：我要三斤。