不覺過去了一年，廖熾滿了一周歲，他哭得少了，他那“嘬不飽”的諢號也就沒人叫了。自然他和大人們一起吃牛羊等畜類的肉食多了。
平時很少吃奶，包括牛奶，慢慢地他就斷了奶，而他家的母牛也就地地道道變成了奶牛，原因是其他媳婦生了孩子，為了彌補奶水不足，大都到他家打個招呼，然後就端著碗、缽什麼的到那母牛的肚子下接奶，當然要伸出一隻手慢慢地捏奶，直看到接滿了為止。
這樣他家的母牛自然成了奶牛。開始義務讓人接了幾次，再來接，廖好就對來人說，你也該給奶牛補充些營養。這麼說了，接奶的人每次來大都送一盆豆漿給奶牛喝。廖好感覺自己沒有得到什麼益處，就與許勤勤商量，由自家人到奶牛肚子下擠牛奶，儲存在壺裡，拎到大街上去賣。如此附近需要牛奶的人就說，我出錢買，幾多錢一斤？
三塊錢一斤。廖好這麼回答，有點不好意思，就作解釋：本來送些牛奶鄰裡嬰孩喝沒關係，問題是檢疫次數多了，費用也高，便想以牛奶出在牛身上的辦法賣些牛奶賺些錢來彌補檢疫投入的虧空。
再過一年，牛犢長大了，成了成年牛，由於它一身白毛，牧民們都稱它白牛。許勤勤想賣掉它，弄些錢給廖熾購玩具為他的童年湊趣兒。
常幫助他家的馬香芝就建議，最好不要賣，賣了你們家就會吃虧。你知道麼，這白牛，是雌性，那次與我家的那頭公牛配種，現在都懷上了牛犢，要是賣了，不就讓人家撿了個便宜？人家看起來牽走了一頭牛，實際是兩頭，因為過不多久，它就會生下牛犢。
廖好說，如果是這樣，我們把牛的價錢抬高不就行了？
唉！我說廖哥，你賣走了它，就等於賣走了一架生產牛奶的機器，現在你家那頭奶牛產奶可以給你家賺錢，要是這白牛生了牛犢，也把它變成一頭奶牛，那麼你家就有兩頭奶牛產奶了，兩頭奶牛產奶，經濟收入會高一倍喲。
你的腦子還真靈光。廖好誇獎馬香芝說得有道理。馬香芝笑道，你還得感謝我家的那頭公牛，要不，你家牛氏母女如何變成兩個產奶的牛媽媽？
你的意思是說，你家的那頭大黃公牛有功？
是呀！你發了財就該論功行賞。
馬香芝的真正意思是說應該感謝他們家，要是他們家不讓大黃公牛配種繁殖，那頭雌牛或許還是一個處女，根本就不可能生出一隻牛犢來。廖好領會了一點意思，以挑明的口氣講，是不是要我們家也割些上好的草料犒勞你家的那頭大黃公牛？
我可沒有這個意思，這是你說的。馬香芝微笑著回答。
廖好還在回味馬香芝說的話，心裡想：要是白牛這次懷的是一頭公牛犢就好，生出來長大了，也可以充當大黃公牛的角色。
事情湊巧，幾個月後，廖好家的白牛還真的生了一隻公牛犢。廖好十分高興，因為以後配種，就不必再找馬香芝家的大黃公牛了。更湊巧的是馬香芝也生了一個嬰孩，而且是個續香火的。
她的男人叫胡軍，是一位茶商，從湘鄂一帶販運磚茶到蒙古，再加工成奶茶，非常俏銷。製作奶茶，需要收購大量的牛奶。