沒多久，鍋中熬煮了半個多時辰的糯米藕也差不多了。
宋允棠也沒撈起來，這會還不到午時，過來的食客並不多，正好可以讓糯米藕在湯汁裡多浸泡一會好入味。
趁著這會功夫，她拿了三個竹排，將今天的三樣新菜名字寫上，叫方天賜掛到櫃台處去了。
午時人逐漸多起來之後，有客人想要嘗鮮，點了糯米藕。
宋允棠便從中撈出來一個改刀切成片，淋上少許蜜之後，還撒上了幾朵小桂花點綴。
一個中午下來，倒是做法最簡單的鹵藕片賣的最好，三十斤賣了二十四斤，其次是炸藕盒，大約賣了十二份。
糯米藕則餘下了四個。
這麼一來，一石蓮藕估摸著兩天能賣完。
方天賜將中午的賬清算之後，來到後院。
“姑娘，糯米藕的銷量一般，咱明天還賣嗎？”
宋允棠點頭，“總歸菜單都掛出來了，再賣幾天吧，不過不用準備這麼多了，每天五六個就夠了。”
“行。”方天賜將賬簿交給了她，“姑娘還是初四在這裡對過賬，這是初四之後的賬，姑娘瞧瞧。”
宋允棠拿起賬本瞧了瞧。
初五那天，方天賜去東街那邊安排試吃的事，她是知道的。
最近三天的進賬，竟然跟初四那天對的五天的進賬隻差了一兩！
也就是三十六兩銀子。
她麵露驚喜。
“不錯呀！今天的暫且不算，除去上月三十號的七兩，這個月前七天已經有六十六兩的營收了，這樣一來，一個月二百兩輕輕鬆鬆啊。”
宋允棠抬頭望向他。
“看來天賜哥對這個月五兩銀子的獎勵勢在必得了。”
方天賜嘿嘿笑著說，“姑娘既然給了我們任務，當然不能辜負了姑娘的期望。”
宋允棠合上賬簿交給他。
“最近翡翠軒的生意如何？”
“翡翠軒的烤鴨前天開始試吃，我瞧著這兩天生意還挺不錯，比之前不溫不火的樣子好多了。”
宋允棠點頭，望向方天賜。
“天賜哥這段時間在鎮上，有沒有聽說過番薯和馬鈴薯？番薯也叫紅薯，馬鈴薯彆名又叫土豆、洋芋，模樣看著像個土疙瘩，表皮光滑，上麵還有褐色的點點。”
方天賜仔細想了想。
“這個還真沒有。”
“那你平日裡幫我留意一下，要是碰上了，就幫我全都買下。”宋允棠說。
“有多少要多少嗎？”方天賜問。
“對，有多少要多少。”她略遲疑之後，從衣襟中掏出紙和炭筆，“為了避免你下次見了不認識，我給你畫下來吧，要是有消息靈通的人，你也可以托人去幫我打聽打聽。”
方天賜鄭重點頭。
“行，姑娘既然特意交代了，這件事我必然放在心上。”