“今天剛從屠宰場拉拉回來了幾副豬下水,我想請你去食堂指導一下。”
王政委像是怕明月不答應,“明月妹子,我們這些戰士苦啊,他們也不經常能吃上肉,每個人訓練又那麼辛苦的,這豬下水便宜,做好了也是一道有油水的菜,能讓他們改善一下夥食。”
“你要是不想傳出那個鹵肉的方子也沒有關係的,乾活讓他們乾,配料你可以不用告訴他們。”王政委急切的說了這麼一大段話。
明月也搞明白了王政委來請自己幫忙是怎麼一回事。
她倒是沒有想私藏什麼秘方,因為那個配料自己的比例也是個大概。
明月覺得有必要說清楚,“王政委,我那個也不是什麼方子,那些配料的比例我也是大概估摸著放的,味道我不能保證是最好的,教給他們也沒有問題,能給戰士們添個菜我也很樂意。”
“好,好,明月妹子你覺悟是真的高,不愧是我們的軍嫂。”
“那妹子你今天下午方不方便去炊事班指導一下他們。”王政委滿臉希冀的望向明月。
這眼神太過於熾熱,明月都有點受不了了,連忙表示自己下午有時間的。
得到了想要的答案,王政委又寒暄了幾句後才離開。
下午莊謹行去營地前先把明月送到食堂,話說,這個食堂還是明月第一次來,往常都是莊謹行打飯的。
有了王政委的保證說下午會請莊營長的愛人來教他們處理下水。
老馬在看見莊謹行帶人過來的時候就鎖定了他身邊的女娃。
老馬突然覺得自己被王政委忽悠了,這麼個小女娃真的能把臭烘烘的下水做得好吃。
“老馬,這是我的妻子王明月。”
“明月,這是食堂的大廚老馬,你也喊他老馬就行。”
老馬沒有表現出自己的懷疑,跟明月認識後,就帶著她往後廚去處理讓他頭疼的豬下水。
以往過年的時候殺豬,他們這些都是做成豬雜湯的,一股味道,戰士們也不愛吃。
“明月妹子,你看這些豬下水怎麼處理,你開口讓這幾個小兔崽子動手就行。”
明月看著好幾副豬下水,心想著他們是把屠宰場一天殺的豬的豬下水都買回來了吧。
明月點點頭,直接告訴他們怎麼做,“先從灶堂裡挖些草木灰出來,倒進豬下水裡麵,雙手抓洗,豬腸子也要翻過來抓洗,重複三四遍就行。”
還能用草木灰處理,老馬是第一次見這樣的處理辦法,疑人不用,用人不疑,老馬指揮著小戰士們按照明月的說法去做。
人多就是好,很快就把豬下水洗乾淨了,老馬拿起來摸了摸,又聞了聞,沒有那種黏膩的感覺,也沒有什麼臭味了,洗得很乾淨。
老馬激動了,原來還能這樣處理食材,他知道是他自己學藝不精了。
明月要是知道後真的會邊擺手邊說不是這樣的,不是這樣的啊。
隻是後世網絡發達,這些一搜就知道了,她哪裡敢說自己的廚藝比部隊食堂大廚厲害。
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