除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜等，是歲末的最後一天夜晚，是中國的傳統節日之一。除，即去除之意；夕，指夜晚。歲末的最後一天稱為“歲除”，意為舊歲至此而除，另換新歲。“除夕”是歲除之夜的意思，時值年尾的最後一個晚上，是除舊布新、闔家團圓、祭祀祖先的日子，與清明節、七月半、重陽節是中國民間傳統的祭祖大節。除夕因常在農曆十二月廿九或三十日，故又稱該日為大年三十。
除夕與新歲首尾相連，謂之“歲窮月儘、挨年近晚”，是新一歲的前夕，是除舊迎新的重要時間交界點。歲除之日，民間尤為重視，家家戶戶忙忙碌碌或清掃庭舍，除舊布新，張燈結彩，迎祖宗回家過年，並以年糕、三牲飯菜及三茶五酒奉祀。當天有祭祖、守歲、團圓飯、貼年紅、掛燈籠等習俗。除夕在中國人心中是具有特殊意義的，這個年尾最重要的日子，漂泊再遠的遊子也是要趕著回家去和家人團聚，在爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春。受中華文化的影響，除夕也是漢字文化圈國家以及世界各地華人華僑的傳統節日。
除夕來自先秦時期的逐除的習俗。先秦時期，每年將儘的時候，要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。
除夕來自先秦時期的逐除的習俗。先秦時期，每年將儘的時候，要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，後又稱除夕的前一天為小除，即小年夜；除夕為大除，即大年夜。
除夕這一天對咱們來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更為緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬨愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"餘"諧音，是象征"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，這是古時候流傳下來的習慣，古代北方底層人民生活很艱辛，一年到頭不餓肚子已經是最大的希望，改善生活的美食隻能留到大的節日和特殊的日子時才能吃，而被列為最好吃的美食“餃子”也是最難吃到的，所以才找機會就吃餃子。
劉二能中午吃完飯，就開始貼春聯，這也是有講究的。
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高
由於劉二能不再象牙山村，就不能跟著大哥劉能祭拜自己的父母，但是劉二能也希望父母能保佑自己，下一年順順利利，多賺大錢。
今天，劉二能的幾個店全部關門了，到年後初五再開業。
傍晚的時候，劉二能沒想到，張煜過來了。
張煜說：“哥，知道你也是一個人，我給你包水餃吃。”
劉二能知道張煜是大西北地區，那邊多以麵食為主，但是沒想到張煜也會包水餃。
於是劉二能就從冰箱裡麵拿出來買好的豬肉，還有大白菜，又從廚房裡麵拿出來麵。
張煜和麵，劉二能打下手，剁肉和切菜。都弄好之後，都坐下開始包水餃，但是劉二能對於水餃，真的是隻會吃。
於是，劉二能就看著張煜包水餃……
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