“要多少?”師傅頭也不抬的問。
蘇昭昭和自己兒砸換了位置,“兩斤。”
師傅看了她一眼,“一斤吧,沒多少了,後麵還有人排著呢,也給彆人留點兒。”
後麵的人也在鬨,“就是,買什麼兩斤啊,這個天兒又不經放,買兩斤吃得完嗎?”
“人人都像你這樣買,咱們還吃什麼呀?”
“給我們留點兒吧,我都說好今天給孩子做肉的,孩子們都想了好幾天了。”
得,拿錢買肉還要被人勸退,不知道的還以為她買了十斤呢。
“行,一斤就一斤吧。”為了後麵的媽媽能給孩子做肉吃,反正顧衡說了要去食堂打肉菜。
肉案也沒有能讓她挑的肉了,像是什麼豬腳板油這類的好東西,早就被人給買走了。
這年頭肥的比瘦的受歡迎,瘦肉沒油,是大家最後的選擇,所以,像他們這些排到後麵的,就隻剩下一些前夾肉和一些不好的泡渣滓肉了。
蘇昭昭要了一斤前夾肉,前夾肉隻有帶皮的地方有點兒肥的,割下來怕是隻得二兩,剩下的八兩都是瘦肉。
家裡還是第一次買這麼多肉,顧想把肉提在手裡,兄妹倆走一會兒就要看一看,生怕不小心掉了。
顧衡急著去部隊,步子走的很快,蘇昭昭都跟不上。
“我先把東西送回去,你們慢慢回。”
蘇昭昭手裡抱著新買的砂鍋點頭,看著他一手抱著壇子,一手提著籃子在前麵健步如飛。
等他們到家,顧衡已經走了很久了。
接了水,把泡菜壇子和砂鍋泡一泡,肉也得用鹽醃一下,怕天氣熱到了下午就變味兒。
顧想顧念在房間的看新發的課本。
虛掩著的院門被人從外麵推開,是王春花。
蘇昭昭剛想招呼,就見周小軍搶先一步鑽了進來,懷裡還抱著課本,“蘇嬸嬸好!”
一邊往屋裡跑一邊問蘇昭昭好。
“跑啥呢跑?早不忙夜心慌,半夜起來補褲襠,就該寫不完作業讓老師罰!”王春花手裡端著兩個大碗,空不出手來,對著窗戶喊:“小想小念,你倆可彆幫他。”
蘇昭昭連忙去接碗。
“這是我自己做的醬,做菜燉肉放點兒味兒可好了,這一碗裡是鹹菜,你也拿去嘗嘗。”
“這怎麼好意思呀,才來幾天,吃了你家不少的東西了。”
這醬的顏色黑紅黑紅的,也不知道是用什麼做的,醬香味直往鼻子裡鑽,小鹹菜看著也很可口,蘇昭昭嘴裡快速的分泌出了唾液。
王春花擺手,“一點兒大醬鹹菜又不值什麼。”
看到池子旁邊擺著壇子,“你也準備醃鹹菜了?”
“不是。打算醃點兒泡菜。”
“你還會醃泡菜呀?”王春花是北方人,會醃酸菜,但是不會醃泡菜,她見彆人醃過,以為很簡單,誰知道自己做出來完全不是那個味兒。
蘇昭昭點頭,進去廚房把碗騰出來。
“還是你能乾,我就不會弄這個,醃出來也不知咋的,一股臭腳丫子味兒。”
蘇昭昭在水龍頭下把碗洗了,笑道:“這有什麼呀,我也不會做大醬,那醬多香啊!還有你家做的這個小鹹菜,我肯定做不出這個味兒來。”
“那敢情好,咱們互相學習,你教我醃泡菜,我教你下大醬,對了,我家還醃了酸菜,那玩意兒燉肉可好了,你要不要,我待會兒也給你拿點兒過來。”