筱夢她一靠近粥檔，粥檔的老板馬上叼著根煙走出來招呼。
這會兒還不到八點，大批來喝粥的人還沒到達。
粥鋪裡麵隻有一兩桌上客，所以老板有空迎出來待客。
如果是到了晚上十一二點，粥檔客人爆滿，老板可就沒這麼多有閒情了，最多會扔給你一本菜單，讓客人自己選好菜之後，才有工仔過來記菜名。
“靚妹，幾位？”
小萍熟門熟路，“老板，我們就兩個人，幫忙找一個清靜一點的位置。”
“好的靚妹，你們跟我來。”老板穿著木屐，走起路來咯噠咯噠響，還挺彆致。
老板把她們帶到了處理食材的廚房後門。
後門外麵居然還有一塊空地，臨著一條小河。
剛才她們走過來的時候，居然沒注意到。
說是小河，其實說是小溪更加恰當。
老板在空地上處理了一片空地，用柵欄圍了起來，空間比粥檔正麵小了很多，但也能擺個十桌。
就是周邊的綠化植物和野草的生長情況太好了一點，恐怕蚊蟲不少，雖然現在已經入秋了。
老板帶她們過來的時候，順便在櫃台上抄起了一瓶花露水。
等筱夢她們坐好，老板就把花露水遞過來，“靚妹，等一下如果有蚊子，你們自己擦點花露水哈。”
“啊？”筱夢一臉懵的接過花露水瓶子。
是該說這個粥鋪老板的服務周到呢，還是說這裡的戶外環境太過惡劣呢，簡直讓人哭笑不得。
老板不管她的詫異，“你們要一個白粥鍋底是不是？”
小萍回答，“對，我要一個豬雜拚盤，豬雜每樣都要一點點，再要一碟脆皖魚片，筱夢，你想點什麼？”
筱夢拿起菜單，看來看去好像沒有什麼特彆想吃的。
粥鋪老板給她出個主意，“靚妹，你到我前麵去看一下。
前麵有冰箱，還有魚箱，有不少生鮮好貨呢。
都是幾個小時之前，商販送過來的最新鮮的貨色。
有些好貨連菜單上都沒有。”
筱夢聽了就跟著他到前麵去。
還真是的，這粥檔冷櫃裡有很多新鮮的牛雜豬雜，冰櫃裡冒著冷氣，那個顏色一看就新鮮。
“那我要點牛雜，就要牛百葉，牛肚，牛肝，牛利，這幾樣，還要個牛肉。
這個牛肉可以哦，這個顏色，是下午新宰的吧？”筱夢用食品夾，夾起一片薄薄的牛肉觀察，牛肉在燈光下閃出一些五彩的金屬光澤。
粥檔老板給她豎起一個大拇指，“還是靚妹你識貨，好多人都不懂這個牛肉上麵的顏色。
還以為是受到了什麼汙染。