話說何雨柱拿著調令在人事科將自己的工作崗位再一次調回第三食堂之後，就快速的回到了後廚，。
由於劉嵐本身就是第三食堂的員工，還有馬華提前將何雨柱的私人物品帶回第三食堂的後廚。因此在何雨柱回到後廚的時候，後廚的其他人並沒有因此而感到驚訝，反而是十分高興的向何雨柱打著招呼。
對於這樣的場景，何雨柱雖然內心之中也泛起了一陣波瀾，可是卻沒有明顯的表現出來，而是十分和善的回應著同事們。
“師父，您的茶。”
馬華適時地出現在何雨柱的身旁，手裡麵還端著何雨柱的茶缸，以及還冒著熱氣的茶水。
“去切菜，最近一段時間都在車間裡麵，這刀工也落下了吧？再好好練練，這刀工可是咱們廚子的基本功。”
從馬華的手中接過自己的茶缸，何雨柱呷了一口滾燙的茶水之後，就讓馬華趕緊去練刀工。
馬華雖然跟著何雨柱在車間裡麵乾了好幾個月的重活，可是對於馬華來說並不是什麼壞事。
之前，何雨柱之所以不讓馬華上灶，主要還是因為馬華身體太過瘦弱，想要在食堂裡麵掄的動大勺，還是需要一把子力氣的。
如今，這幾個月的鍛煉，雖然馬華的身體更加的消瘦，可是馬華的力氣也在這幾個月的搬搬抬抬之中，變得更大了起來。
現在何雨柱已經打算將自己的本事全部都交給馬華，可是也並不表示這是一朝一夕就能夠完成的事情。
讓馬華再練一練刀工，一方麵是讓馬華熟悉一下自己更加有力的臂膀，另一方則是因為想讓馬華儘快的調整好自己的心情，從而能夠全身心的投入到學廚之中。
很快時間來到了上午十點左右，馬華和幫廚們一起，早就已經將所有的菜都已經洗好切好，就等著何雨柱以及後廚的其他的師傅們一起動手，把這些菜做成成品。
“馬華，過來看著。”
何雨柱大口喝了一口茶，然後一邊給自己帶上套袖，一邊招呼著馬華過來，看著自己是如何做菜的。
“好嘞師父。”
麵對何雨柱突然的招呼，馬華不僅沒有任何的慍怒，反而是一臉驚喜的來到何雨柱的身旁。
“這做大鍋菜的時候，一定要注意。”
何雨柱說著，拿起已經放滿了切好的菜的菜筐，一邊搬上灶台，一邊示意著馬華。
“大鍋菜在刀工方麵，要做到大小整齊，厚薄一致。成型的絲、片、丁、塊要比做小鍋菜的時候，略大一些。這樣在做菜的時候更能夠把握好整體的火候。”
何雨柱說著，還從菜筐之中拿出幾個明顯大小不太一致的菜，指給馬華看。
“嗯，師父，我記住了。”
“得嘞，小子，這刀工你還且得練呢。”
何雨柱說完，就開始做起菜來。一邊做還一邊將做菜的要領一一告訴馬華。
當然，何雨柱在做菜的時候，不僅僅用上了後廚早已經準備好的高湯，更是添加了他的獨家秘製的香料，一鍋菜下來，使得整個第三食堂的後廚，都被一股濃鬱的菜香包圍。
“剛剛我做菜的步驟你記住了沒有？”
用搭在脖子上的毛巾擦了一把汗之後，何雨柱一邊示意著馬華將做好的菜搬到窗口去，一邊詢問著馬華對於剛剛看自己做菜的時的領悟。
“師父，您剛剛說的我都記住了。”
雖然還是有一些迷茫，可是剛剛何雨柱在做菜的時候，每一步都講解的十分的清楚，即便馬華現在還沒有完全的理解，可是馬華覺得自己依葫蘆畫瓢的話，還是能夠做出來的。
“那行，這下一鍋就由你來掌勺。”
何雨柱說著，將自己手中的勺子遞給了馬華。
“那個……師父，要不我還是再看看，然後再上手吧。”
即便是已經有了對於師父何雨柱做菜時候的記憶，可是畢竟是何雨柱第一次讓自己看他是怎麼做菜的。所以現在何雨柱讓馬華上灶，馬華還是沒有任何的信心。
“怕什麼，你師父我不是在這的麼？放心大膽的上手，我這給你把著關的呢。”
“傻柱，有本事你彆回來呀！”
就在馬華想要答應下來的時候，後廚的門不知道什麼時候被打了開來，一句訓斥的聲音也隨即傳進了眾人的耳朵裡麵。
“有錢難買樂意對不對呀。”
何雨柱並沒有理會許大茂，然而是轉過身子，繼續跟馬華說著做菜的事情。
“嘿，我讓你乾不成，你信麼？”
看著自顧自轉身的何雨柱，讓許大茂頓時恨得咬牙切齒。
“不信！”
何雨柱回頭對著許大茂來了這麼一句之後，再一次轉過身去，不再理會許大茂。
“馬師傅，把他給我替下來，讓他給我滾蛋！”
對於何雨柱一副不把自己看在眼裡的樣子，許大茂用手指點了點不理會自己的何雨柱，轉身對著正在切墩的馬強說了一句。
“許副主任，您這不是為難我麼？”
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